怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃？首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及(jí)怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜(tián)吗等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生(shēng)素、矿物质、氨基酸及(jí)果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存其营养价值，但(dàn)建议控制(zhì)摄入(rù)量(liàng)，以(yǐ)免造成胃肠道(dào)不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的辅助作(zuò)用。

怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的(de)就要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感(gǎn)就好;还有(yǒu)一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜(yán)色深绿的(de)、所以，什么样的(de)南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来(lái)，有(yǒu)的南(nán)瓜是圆的(de)，带有(yǒu)条纹的；有(yǒu)的是长(zhǎng)的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么(me)形状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或(huò)斑(bān)点的(de)不影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制(zhì)虫(chóng)害(hài)，保护自己(jǐ)留下来的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手掐(qiā)南瓜(guā)外皮，如(rú)果(guǒ)比较(jiào)坚硬，那就是老(lǎo)南(nán)瓜；如果一掐(qiā)就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑(tiāo)选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手(shǒu)去(qù)轻轻的拍打，辨(biàn)别一下(xià)南瓜的声音，闷响的(de)就是老南(nán)瓜，反(fǎn)之，成熟度(dù)就没那么好了。

如(rú)何(hé)挑选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄(huáng)，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发(fā)黑(hēi)的是成(chéng)熟(shú)南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清(qīng)香气味(wèi)，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一(yī)掐就破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南(nán)瓜上(shàng)的那一小段(duàn)茎，如(rú)果感觉非常(cháng)硬，就证(zhèng)明南(nán)瓜采摘(zhāi)的时机比较(jiào)合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟(shú)度高的表现之(zhī)一(yī)。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜(guā)的(de)养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南瓜是调养(yǎng)肠胃(wèi)很好的(de)食物(wù)，南瓜中含有丰(fēng)富的维(wéi)生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃疡(yáng)愈合(hé);果胶则可以(yǐ)让消化(huà)道免受(shòu)粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认为：有补中(zhōng)益(yì)气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人(rén)增强肝肾细胞的(de)再生能力(lì)。士官生是什么意思，大学士官生是什么

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛(dǎo)素(sù)的分泌;南瓜中的(de)果(guǒ)胶(jiāo)可(kě)推迟食(shí)物排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖(tán士官生是什么意思，大学士官生是什么g)升高。

　　此外(wài)，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞(bāo)合(hé)成胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖尿病患者(zhě)应(yīng)适当吃(chī)些用南(nán)瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并非要(yào)新鲜才(cái)好吃(chī) 如何挑到好(hǎo)南瓜(guā)

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