颗(kē)粒(lì)状藕(ǒu)粉(fěn)是假的吗(ma)，十块钱一罐(guàn)的藕(ǒu)粉能(néng)吃吗颗粒状藕粉是假的。

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颗粒状藕(ǒu)粉是假的吗(ma)，十块钱一(yī)罐的藕(ǒu)粉能吃(chī)吗

　　颗粒状的藕(ǒu)粉不是(shì)真的。

　　质量(liàng)好的藕粉质地(dì)细(xì)嫩滑(huá)爽，用(yòng)手指揉捻时(shí)滑爽(shuǎng)而且无异状，另外质量好的藕粉中还会(huì)一些片状物质存在，那些质量差或(huò)者假(jiǎ)的(de)藕粉质地粗糙，用手(shǒu)捏的时(shí)候(hòu)有(yǒu)颗粒(lì)感，但是没有片状物(wù)。

　　质量好的藕粉冲调以后会(huì)是透明(míng)状，而且吃的时候一(yī)点也不(bù)粘喉。

藕粉是粉(fěn)状好还是颗粒状好

　　颗粒(lì)状藕粉和(hé)粉末状藕粉(fěn)，本(běn)质上并武昌起义的历史意义是什么，辛亥革命武昌起义的历史意义没有区别，都是现代精加工后的藕(ǒu)粉(fěn)，只是(shì)外观形状不同而已。

藕粉买什么样的才正宗

　　1、三(sān)家村 (历史皇室(shì)"贡粉",藕粉(fěn)十大品牌,藕粉/奶(nǎi)茶/粉丝/农(nóng)副产品/休闲食品等产品(pǐn)专业生产加工的(de)私(sī)营独(dú)资企业,杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于(yú)1998年,集(jí)农林产品(pǐn)科研开发/深(shēn)加工/销售(shòu)为(wèi)一体,国内较大藕粉(fěn)生产厂家(jiā),行业标准参与(yǔ)起草单位,杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品(pǐn)零(líng)售(shòu)/批发,兼营餐饮/住宿(sù)的(de)大(dà)型副食品连(lián)锁(suǒ)企业,主(zhǔ)打西(xī)湖藕粉/麻酥糖(táng)/麻糕产(chǎn)品,杭州采芝斋(zhāi)食品有限公司(sī) )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其(qí)西(xī)湖藕粉/特色糕点/山核(hé)桃笋干产品(pǐn)享有盛誉,致(zhì)力于开(kāi)发加工天(tiān)然(rán)健康地方名优(yōu)特食品为主导产业(yè),杭州万隆果干食品有限公司 )

　　5、德(dé)春牌(pái) (400-6123-622，成立(lì)于(yú)1999年(nián),云南较大的专业(yè)藕粉企(qǐ)业,澄江藕粉的代表性品(pǐn)牌,农产(chǎn)品加(jiā)工知名(míng)企业,云南德(dé)春绿(lǜ)色食(shí)品(pǐn)有(yǒu)限公司 )

　　6、洪(hóng)湖(hú)水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专业从事(shì)藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品的生产/加工(gōng)/销售的企业,销售网(wǎng)络遍布全国,洪湖市(shì)晨光(guāng)实业有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶(chá)叶(yè)影响力品牌,专营西(xī)湖龙井茶(chá)/兼营世界各地名优(yōu)茗茶及花草茶/茶具(jù)的现代茶业企(qǐ)业,杭(háng)州艺福堂茶业有限公(gōng)司(sī) )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号,专注于经营生产中(zhōng)式餐饮(yǐn)和(hé)食品,素(sù)有"知(zhī)味停车/闻(wén)香下(xià)马"的美誉(yù),杭州饮(yǐn)食服(fú)务集团有(yǒu)限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业(yè)从(cóng)事白莲系列产品开发(fā)生(shēng)产,集白莲(lián)/莲藕/荷叶茶加工为(wèi)一体(tǐ)的民营企业,白莲系列产(chǎn)品销往(wǎng)海(hǎi)内外(wài),广(guǎng)昌莲香(xiāng)食品有限公司(sī) )

　　10、智力 (028-85235660，始于(yú)1984年,专(zhuān)注于营(yíng)养(yǎng)健(jiàn)康食(shí)品的研(yán)制/生产/销售/宣传于(yú)一(yī)体的综合型食品企业,桂(guì)林(lín)智强食品开发有限公(gōng)司 )

藕粉有(yǒu)假的吗

　　看色.纯(chún)藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分(fēn)，与空(kōng)气接(jiē)触(chù)，极易(yì)氧化，使粉的颜色由白而转微红(hóng)。

　　其他淀粉(如甘薯(shǔ)、马铃薯(shǔ)、葛根等淀(diàn)粉)没有这种变化，都是纯白(bái)色或稍带黄色(sè)的；

　　如果这类淀(diàn)粉呈(chéng)玫瑰红色，则是加入食用色素所(suǒ)致。

　　鼻嗅.藕粉具有独(dú)特的浓郁清(qīng)香气味；

　　其它淀粉则(zé)无(wú)此清香气。

　　手试.取少许藕粉(fěn)用手(shǒu)指揉擦，其(qí)质地比其他淀粉(fěn)都要(yào)细腻(nì)滑爽，滑(huá)爽(shuǎng)如脂(zhī)且无异状.

　　现形.藕粉和(hé)其它淀粉有时(shí)呈片状，但片状的藕粉表面上有丝状(zhuàng)纹络；

　　而其他片状淀粉(fěn)的两(liǎng)侧，表(biǎo)面是(shì)平光的。

　　口尝.取少量藕粉放(fàng)入口中．触及(jí)唾液即会很(hěn)快溶(róng)化；

　　而(ér)其他(tā)淀粉入(rù)口后，不仅(jǐn)不易溶化(huà)．而(ér)且还会(huì)粘(zhān)糊在一起(qǐ)或(huò)呈团状。

　　调试.取(qǔ)少许藕粉(fěn)用少量冷开水调(diào)匀(yún)后，再以沸水冲调(diào)，随即熬透(tòu)可(kě)食，其(qí)吸水胀性可达八(bā)、九倍(bèi)。

　　熟(shú)浆(jiāng)色泽微红，多(duō)呈琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却后放置数小时，稠厚的熟桨会全变成稀(xī)浆(jiāng)。

　　其他淀(diàn)粉多需(xū)在(zài)炉子上(shàng)加热调煮，才能(néng)食(shí)用，它们的吸水胀性及韧性(xìng)均(jūn)不(bù)如藕粉，色泽多呈白色或(huò)褐色，而且不透明；

　　冷却后．即使放置十多小时(shí)，也仅仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中间部分仍(réng)凝结不变。

藕粉(fěn)有(yǒu)副作用吗

　　藕粉没什(shén)么副作用(yòng)，但(dàn)藕粉含淀粉过多，肥胖者应少食。

　　自(zì)古，藕(ǒu)粉就是百(bǎi)姓习(xí)惯冲喝(hē)的流质(zhì)膳食。

　　脾胃(wèi)消化功能低下(xià)、胃(wèi)及十二指(zhǐ)肠溃疡(yáng)患者忌食莲藕及其制(zhì)品(pǐn)。

　　藕(ǒu)粉味甘性平(píng)，能武昌起义的历史意义是什么，辛亥革命武昌起义的历史意义治热渴(kě)，散留(liú)血，开胃。

　　《本(běn)草纲目》还记载，藕粉服食(shí)，轻身(shēn)益年。

　　莲藕粉主要成分(fēn)是莲藕(ǒu)，故与莲藕相克(kè)必(bì)与莲藕粉(fěn)相克(kè)。

　　大豆与莲藕(ǒu)食(shí)物(wù)相克，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素(sù)多的莲藕同食，因为纤维素会影响(xiǎng)人体对铁的吸收。

　　猪肝与莲(lián)藕食(shí)物相(xiāng)克，莲藕含有纤维素，纤维中的醛(quán)糖酸可(kě)与猪(zhū)肝中的铁(tiě)、铜、锌等微量元素(sù)形成混(hùn)合物，降(jiàng)低人体(tǐ)对(duì)这些元素的吸收。

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