辣椒怎么风干保存？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性(xìng)。辣椒是热碱(jiǎn)性食(shí)物。对于(yú)老人(rén)来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于(yú)热性食(shí)物，孕妇不能多食(shí)用，以免(miǎn)导致便秘(mì)。辣椒的优点(diǎn)，可(kě)降低(dī)人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒(jiāo)可以(yǐ)开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣(là)椒(jiāo)，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把(bǎ)辣(là)椒拍干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上(shàng)手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤(fū)上会(huì)产(chǎn)生(shēng)灼(zhuó)痛感(gǎn)。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特别注意(yì)不(bù)要用手触(chù)碰眼(yǎn)睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒(jiāo)铺排(pái)在铁(tiě)架上。

　　你可以用(yòng)凉架(jià)，或其它底(dǐ)部(bù)通风的架子。

　　尽量不要用(yòng)底部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因(yīn)为它们(men)不通风，辣椒比陈睿怎么了，b站陈睿事件较(jiào)难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个(gè)不错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然(rán)后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒(jiāo)变干后，你可(kě)以继续(xù)挂(guà)着(zhe)它们，或是(shì)收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法如下：把(bǎ)一根粗长线或(huò)钓鱼线穿进针陈睿怎么了，b站陈睿事件an style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>陈睿怎么了，b站陈睿事件眼。

　　用针插入辣(là)椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个步骤，直到(dào)将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风良好(hǎo)、照到(dào)阳光的(de)地方。

　　等待3周到(dào)1个月(yuè)，辣椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快(kuài)速烘干(gàn)辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等待(dài)辣椒自然风(fēng)干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整(zhěng)地保存辣椒(jiāo)，把辣(là)椒(jiāo)切片能让它们更快、更(gèng)均匀地变(biàn)干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干净(jìng)的辣椒对半直(zhí)切。

　　把(bǎ)它们铺(pù)排(pái)在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏(shì)度）或最低温(wēn)烘烤数小(xiǎo)时(shí)。

　　你也可以用食物(wù)脱水机，让辣椒迅速(sù)脱(tuō)水。

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