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纯牛(niú)奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯(chún)牛奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中(zhōng)主(zhǔ)要含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精(jīng)并不(bù)能结合(hé)，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以很好的缓(huǎn)解由饮酒所引起来的胃部不(bù)适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜(mó)有直接的刺激损伤(shāng)作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃(wèi)黏(nián)膜的继续刺(cì)激(jī)损(sǔn)伤，达到保护胃黏膜的作(zuò)用(yòng)。

请问纯(chún)牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放入不超过(guò)50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质失去(qù)活性。

　　注意不(bù)要将纯牛奶直(zhí)接倒入锅(guō)中加热(rè)，这样会使(shǐ)牛奶的(de)蛋白质成(chéng)分发生变性反应，大量维生素流(liú)失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰(fēng)富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最(zuì)佳来(lái)源，而且钙、磷比例(lì)适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有(yǒu)水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机(jī)盐等(děng)。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的(de)脂肪，品质(zhì)最好，它的消(xiāo)化率(lǜ)在(zài)95%以上(shàng)，而且含有(yǒu)大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳(rǔ)糖(táng)，是最容(róng)易(yì开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑)消化(huà)吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量元素(sù)都是溶解状(zhuàng)态的，而且各(gè)种矿物质(zhì)的含量比例(lì)，特别是钙、磷的比例(lì)比较合适，很容易消化(huà)吸收。

　　市场上销售(shòu)的(de)主要(yào)是(shì)超高温瞬时灭菌(jūn)牛(niú)奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了(le)要到合格(gé)的(de)大市场选购外，还要看(kàn)看包装是否完好无损，标签内容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑(niē)包装质感(gǎn)，如有很硬的感觉，可能存在变质情(qíng)况。

纯牛奶可(kě)以(yǐ)加热吗(ma)

　　加热(rè)方法：将(jiāng)包装(zhuāng)牛(niú)奶直接(jiē)放入不超过(guò)50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢(màn)火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至表面有热(rè)气(qì)即可；牛奶倒入(rù)微波(bō)炉专(zhuān)用杯中(zhōng)，或者将盒(hé)装奶打开盒口(kǒu)直接放入微波炉(lú)内，加(jiā)热两分钟即可(kě)。

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