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老南瓜(guā)可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的(de)保存其营养价值，但建议控(kòng)制(zhì)摄(shè)入(rù)量，以(yǐ)免造成(chéng)胃肠(cháng)道(dào)不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对(duì)于改善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有(yǒu)一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙(chéng)色的，成熟的(de)上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗好，口感就好(hǎo);还有一(yī)种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的(de)品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样的南(nán)瓜(guā)又面(miàn)又甜(tián)，首先看(kàn)颜(yán)色(sè)准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的(de)形状看出来，有的南(nán)瓜是(shì)圆的(de)，带有条纹的；有的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸(tū)起或斑(bān)点的不(bù)影响(xiǎng)口感(gǎn)，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那(nà)就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只(zhǐ)手(shǒu)去(qù)轻(qīng)轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色(sè)上(shàng)来(lái)说(shuō)，金黄(huáng)色的南瓜，颜(yán)色越(yuè)深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成(chéng)熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑(hēi)的是(shì)成(chéng)熟(shú)南瓜。

　　不管什么(me)品种(zhǒng)，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉(jué)非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满也是(shì)南瓜成熟(shú)度(dù)高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的(de)维生素A原，可以(yǐ)参(cān)与(yǔ)胃(wèi)内上皮组(zǔ)织的(de)正常(cháng)代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶(jiāo)则(zé)可以让消化道免受粗(cū)糙(cāo)食品的(de)刺(cì)激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代(dài)医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人增强(qiáng)肝肾(shèn)细胞的再(zài)生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含(hán)维生素(sù)a、维生素c和维生素e，能(néng)促进胰(yí)岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排(pái)空、延缓肠道(dào)对糖(táng)类的吸收(shōu)，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜(guā)所含(hán)有的矿物质(zhì)钴，是(shì)胰岛素细胞合(hé)成胰岛素(sù)所(suǒ)必(bì)需的物(wù)质。

　　所以糖尿(niào)病患者(zhě)应适当吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料(liào)来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才(cái)好吃 如(rú)何(hé)挑到好南瓜

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