意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)，通常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什么东西以(yǐ)及(jí)意大利(lì)红烩是什么(me)东西，意大利红烩是什么(me)味道，意大(dà)利红烩(huì)是什么味道好吃(chī)，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意(yì)大利是发达国家的。

　　意大利是发(fā)达(dá)国家。意大利是一个高(gāo)度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一(yī),

　　也是(shì)欧盟和(hé)北约的创始会员国(guó),还是申(shēn)根公约、八国集团和(hé)联合国等(děng)重(zhòng)要国际组织的成员,意(yì)大(dà)利共拥有54个联合国教科(kē)文组织世(shì)界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大利红烩(huì)是(shì)什么东西

　　意大利红烩是(shì)一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用到葡(pú)萄(táo)酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新(xīn)，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切成小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗(zhōng)放油(yóu)烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香(xiāng)味，之后(hòu)放(fàng)入(rù)切好(hǎo)的西(xī)红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑(mó)炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入火腿丝和番(fān)茄丁继(jì)续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加(jiā)热3分(fēn)钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块完(wán)全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面(miàn)上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方(fāng)法

　　意(yì)大利红烩的(de)做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克(kè)，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净，切成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至(zhì)金黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生(shēng)油和(hé)黄油烧(shāo)热，倒入牛(niú)肉块(kuài)，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随即将剩(shèng)下的红葡(pú)萄酒和(hé)牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七八(bā)成热(rè)，然后放(fàng)入炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻(fān)动，待牛梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘(pán)内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道(dào)浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶(yè)，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金(jīn)钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在(zài)火上(shàng)煮开，加入香(xiāng)叶、百里(lǐ)香、迷(mí)迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝(luó)卜(bo)丁，加入(rù)红(hóng)酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放(fàng)入(rù)牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛(niú)肉入在盘子里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点(diǎn)：典(diǎn)型(xíng)的法式(shì)乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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