菜籽(zǐ)油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒(chǎo)菜的(de)。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含维生(shēng)素(sù)E、各类脂(zhī)肪酸等，可(kě)以很好地被人体吸(xī)收，平(píng)日里可以(yǐ)用来煎炒食(shí)物，真是好看又好(hǎo)吃呢(ne)

　　菜(cài)籽油也(yě)就是我们俗称的菜油，也叫做油(yóu)菜籽油、香菜油，是用油菜籽(zǐ)榨出来的食用(yòng)油的一(yī)种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人(rén)，而且闻(wén)起来还有一股香香的味道，用它炒出(chū)来的菜不仅味美，而且营养价值高。

菜籽油如何去掉生油味道(dào)

　　菜籽油去掉生(shēng)油(yóu)味方(fāng)法

　　1、当油(yóu)烧(shāo)开时(shí)下(xià)锅，撒把干面粉，面粉受(shòu)热渐渐也(yě)糊化(huà)沉(chén)淀(diàn)，也(yě)能(néng)使菜(cài)籽油洁净。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧(shāo)热时，放(fàng)入(rù)几粒花椒(jiāo)、茴香、葱(cōng)段(duàn)、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再(zài)投(tóu)入(rù)1-2片青菜，使其冒烟，就没有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；油(yóu)烧热后(hòu)往锅(guō)中放入适(shì)量的生花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出(chū)即(jí)可去除生油味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜(cài)籽油烧(shāo)热时(shí)，放(fàng)入(rù)十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊(hú)状后捞出(chū)，即可(kě)去除异味。

　　5、食(shí)物武警能打过特警吗吸附法(fǎ)：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭(fàn)或者馒头(tóu)片能够吸(xī)附异(yì)味。武警能打过特警吗p>

　　6、馒头除(chú)味法(fǎ)：先将(jiāng)菜(cài)籽油(yóu)烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷(lěng)却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常用(yòng)于(yú)炒菜，不仅(jǐn)无异(yì)味，而且还(hái)有(yǒu)油炸的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热，之后(hòu)加热(rè)葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽油(yóu)冷却(què)过后(hòu)，可以选(xuǎn)择放到密封的(de)瓶子当中进行存放。

菜籽油(yóu)怎么去掉生油(yóu)味

　　先将菜籽油倒入锅(guō)中(zhōng)烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可(kě)去除生油(yóu)味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油(yóu)倒入(rù)锅(guō)中烧热；

　　 2、油烧热后往锅(guō)中放入(rù)适量的(de)生(shēng)花(huā)生，等(děng)到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油(yóu)烧(shāo)热，然后放(fàng)几(jǐ)片(piàn)馒头(tóu)片油炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛储存(cún)，日常用(yòng)于炒菜，不仅无(wú)异味，而(ér)且(qiě)还有油炸的(de)香味(wèi)。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜(cài)籽油烧热时，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可(kě)去除异味。

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