怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜(guā)甜吗等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

老(lǎo)南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿(kuàng)物(wù)质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较(jiào)好的保存其(qí)营(yíng)养(yǎng)价值，但建(jiàn)议控制(zhì)摄入(rù)量，以免造成胃肠道(dào)不适，日(rì)常(cháng)适量生(shēng)吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便(biàn)秘发生等有一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常卖(mài)的两个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口(kǒu)感就好;还(hái)有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜(yán)色(sè)深绿的(de)、所以，什(shén)么样的南瓜(guā)又面又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是(shì)长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整的，有凸(tū)起或斑点的不影响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那(nà)就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜的(de)声音(yīn)，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟(shú)后有一(yī)种清(qīng)香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜外皮(pí)比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明(míng)成熟度不够(gòu)。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜(guā)上的那一(yī)小段(duàn)茎，如果感觉(jué)非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开(kāi)的(de)南瓜还(hái)可(kě)以看看瓜籽，因(y全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市 #ff0000; line-height: 24px;'>全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市īn)为(wèi)瓜籽饱满也(yě)是南(nán)瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调(diào)养(yǎng)肠胃的南(nán全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市)瓜：南(nán)瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食物(wù)，南瓜(guā)中含有丰富(fù)的维(wéi)生素(sù)A原，可以参(cān)与(yǔ)胃内上皮组(zǔ)织的(de)正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化道(dào)免(miǎn)受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补(bǔ)中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的(de)功效(xiào)，现(xiàn)代医(yī)学研究(jiū)证明(míng)，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减(jiǎn)弱的(de)人增强肝肾细(xì)胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维(wéi)生(shēng)素(sù)a、维生素c和维生素(sù)e，能(néng)促进胰岛素的分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收(shōu)，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患(huàn)者应适当吃些(xiē)用(yòng)南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南(nán)瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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