浆水是热性还是(shì)凉性的(de)？浆水不是(shì)热性(xìng)也不(bù)是(shì)凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属(shǔ)于(yú)寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用(yòng)价值的(de)。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热(rè)性还是凉性的，浆水是热性还是凉(liáng)性(xìng)食物，浆水是凉(liáng)性(xìng)吗，浆(jiāng)水面属于凉(liáng)性还是热性，浆水面是不是凉(liáng)性的(de)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水(shuǐ)可以直(zhí)接喝(hē)。

　　浆(jiāng)水是一道历(lì)史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包(bāo)菜(cài)、芹(qín)菜、曲曲菜(cài)、萝卜(bo)缨(yīng)、黄(huáng)豆(dòu)芽等(děng)为原料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温(wēn)水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身就是用开水或者热面(miàn)汤(tāng)做(zuò)成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有(yǒu)消暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时加以少(shǎo)许(xǔ)白(bái)糖，味道更为(wèi)酸甜可口(kǒu)。

浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不是(shì)热性也(yě)不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一(yī)定(dìng)的(de)药用价值(zhí)。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有(yǒu)调(diào)中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便(biàn)、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调(diào)中开(kāi)胃，促(cù)进消化。

　　除(chú)了(le)药用，浆水(shuǐ)还(hái)可(kě)用来做面食(shí)，对(duì)于消暑解渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一(yī)般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会对胎(tāi)儿发育不(bù)利。

　　同(tóng)时在服用(yòng)期间，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油(yóu)腻的食物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身(shēn)体好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为一名(míng)安康人，浆水菜可(kě)以说(shuō)是(shì)家家户户(hù)必备的一(yī)种菜肴(yáo)！在我们这(zhè)里甚至有这样一(yī)句俗语(yǔ)“三天不吃(chī)酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是(shì)说(shuō)，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制(zhì)作(zuò)的时候会有一个发酵的过(guò)程(chéng)，在这个(gè)过(guò)程(chéng)中会产生一些微(wēi)生(shēng)物(wù)，这(zhè)些微生物具(jù)有帮助(zhù)消化(huà)、清热(rè)解毒去(qù)火的功效，夏天天热的时候，舀上(shàng)一(yī)碗浆水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对身(shēn)体(tǐ)是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓(wèi)过犹不及(jí)！ 因(yīn)为浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作过程中会产生少量(liàng)的(de)亚硝酸盐，若是(shì)过多的(de)食(shí)用，会对(duì)人体的 健康 不利，因此(cǐ)在食用的时候可以(yǐ)多清洗(xǐ)一会儿(ér)，这样就可以(yǐ)将危害(hài)降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作(zuò)方(fāng)法也广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别(yě)很简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然(rán)后放在(zài)开水里翻几个(gè)滚捞(lāo)出来(lái)倒入缸或其他容器中(zhōng)；最(zuì)后把下面(miàn)条时剩下的面汤晾凉倒(dào)入缸中盖(gài)盖，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论(lùn)什么(me)东(dōng)西，上(shàng)顿(dùn)下顿那(nà)么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐(fǔ)败，其实(shí)基本上(shàng)就没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于(yú)乳酸菌，这属于益生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调中(zhōng)引气(qì)，开胃止渴，解烦(fán)去睡(shuì)，调理脏腑，利(lì)小便(biàn)，乳酸菌更可以激活(huó)人体内的某些免疫细(xì)胞(bāo)，使(shǐ)人体自(zì)我调节的能(néng)力增加，进而增加(jiā)免疫(yì)力(lì)。

　　不(bù)过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什(shén)么东西，没有100%全(quán)是优点而毫无缺(quē)点的(de)。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了，会影响人(rén)唾液的分泌，并可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的(de)，会中和人(rén)体内的碱性物质钙，大量消耗人体中(zhōng)的钙(gài)。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响个头发(fā)育(yù)，大(dà)人的话，可能(néng)导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵的酸(suān)性食物，容易(yì)使(shǐ)人罹(lí)患各种(zhǒng)化脓性(xìng)疾(jí)病，如(rú)痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起人(rén)的精神不稳定，导致睡眠(mián)质(zhì)量变差等。

　　当然(rán)，世(shì)上本(běn)就(jiù)没有绝对意义上的安全食品，而且一(yī)般人也不会真的经年累(lèi)月上(shàng)顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有(yǒu)问(wèn)题。

　　一(yī)提起浆水我(wǒ)的哈喇子(zi)都要(yào)留下(xià)来(lái)啦！这可是家(jiā)乡(xiāng)特有的美味呀！从(cóng)小家里就会作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美(měi)不可言，浆水的味道(dào)一直(zhí)伴随着我成(chéng)长！

　　 老(lǎo)家的(de)浆(jiāng)水是(shì)用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜(cài)等用清水洗(xǐ)干净用(yòng)沸水焯一(yī)下，放(fàng)入干净的坛子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过(guò)几天(tiān)菜色(sè)变黄，就可(kě)以食用了，浆(jiāng)水菜不论下(xià)面，凉(liáng)拌(bàn)吃起来酸(suān)爽，脆口(kǒu)，那叫一个(gè)美(měi)！

　　但(dàn)是浆(jiāng)水(shuǐ)吃(chī)多了(le)好(hǎo)不(bù)好呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调(diào)中(zhōng)和胃，化积(jī)止渴生津消(xiāo)暑的作(zuò)用，浆水(shuǐ)虽好吃但也(yě)不是(shì)多多(duō)益善，比(bǐ)如孕妇就(jiù)不可(kě)多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多(duō)吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水过酸对(duì)有胃溃疡的(de)患者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作(zuò)用过多食用胃里会有些不适，要搭配些(xiē)其(qí)他养(yǎng)胃(wèi)小菜一起食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不要泡(pào)太(tài)久如果发现浆水汤色变浑，有异(yì)味(wèi)上(shàng)面(miàn)飘(piāo)有白色就不能食用了(le)，不然会吃(chī)坏肚子(zi)甚至食物(wù)中毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆(jiāng)水(shuǐ)好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃没事，但(dàn)不要大量吃，如果(guǒ)量(liàng)又多(duō)，吃的(de)又频繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的(de)东西(xī)也要适量控制(zhì)，2到3天吃一次(cì)，既清淡又还有增(zēng)进食(shí)欲(yù)的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家普及一下(xià)浆(jiāng)水是(shì)什么东西，相信很多朋(péng)友不清楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆水在我们这(zhè)里(lǐ)冬(dōng)天(tiān)大(dà)部分人(rén)家都要(yào)腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并(bìng)不复杂，但一(yī)定要干净(jìng)，我(wǒ)妈是用芥(jiè)菜的根和叶(yè)切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖(gài)好(hǎo)盖(gài)子，静置大约(yuē)一(yī)个星期就可以(yǐ)食用(yòng)了。

　　如果放置的地(dì)方(fāng)温度(dù)低，腌制时间会更久一些。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用(yòng)专用的器(qì)具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过别的(de)东(dōng)西又来(lái)舀它，所以(yǐ)这菜也(yě)是很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜(cài)，浆(jiāng)水马上变质(zhì)，表面起一层(céng)白沫，浆水(shuǐ)就不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以包(bāo)饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人的(de) 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可(kě)以做汤(tāng)，作为(wèi)面食作料，还有一个特点就是(shì)可以解(jiě)酒，喝高的人喝(hē)一勺酸(suān)汤，一(yī)会就(jiù)好了。

　　还(hái)可(kě)以解毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不(bù)开喝了什(shén)么(me)不好的东西，急(jí)救就是灌浆水，让病人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲们知道浆(jiāng)水的来路和(hé)好(hǎo)处(chù)与(yǔ)弊端了(le)吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私信(xìn)奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)肯(kěn)定对身体不好，特(tè)别(bié)是(shì)对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要吃浆水了(le)，那样的话只会(huì)加重病(bìng)情，不利于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们(men)经济(jì)不宽裕，为了节省开(kāi)支，就经常用(yòng)浆水代替醋做调味品，所以很(hěn)多经常吃浆(jiāng)水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热(rè)降火功效(xiào)。

　　实(shí)际生活中(zhōng)，好多(duō)人感(gǎn)觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特(tè)别(bié)是芹菜浆水，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最(zuì)好(hǎo)时(shí)节(jié)就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一定(dìng)要(yào)注意卫生，因为如(rú)果(guǒ)保护不好，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白(bái)花”，这是一种对(duì)变质(zhì)浆(jiāng)水很形象的说(shuō)法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一层白花花的绒毛一样(yàng)的东西，这就意味着浆水不能食用(yòng)了(le)。

　　解救(jiù)的办法就是(shì)把这层白(bái)花花的东(dōng)西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容(róng)易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用浆(jiāng)水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提高了，经常吃浆(jiāng)水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃(chī)一两(liǎng)次浆水，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百姓家常见的(de)食物，南(nán)方人(rén)品尝后(hòu)大都面露一付难以置信的表情。

　　西(xī)北长大(dà)的(de)孩子不论走到那里都会铭记着那种味道(dào)，那(nà)是(shì)家的(de)味道(dào)，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个(gè)好东西，不(bù)能说多吃，什么(me)东西吃(chī)多(duō)了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一(yī)顿饭(fàn)，和平时一样(yàng)吃(chī)。

　　没什么不好(hǎo)。

　　广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的(de)两(liǎng)三天(tiān)不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果是胃酸过(guò)多(duō)，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子(zi)，有(yǒu)什么不好，不过现(xiàn)在时代不同了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本(běn)身缺(quē)钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季即将到(dào)来，让人(rén)酸爽无比的浆水面(miàn)可是降暑开胃(wèi)的(de)一道美味！母亲用芹(qín)菜做的浆水(shuǐ)，在我们(men)村(cūn)，远近闻名，很多同(tóng)村人不论远(yuǎn)近(jìn)，都来请教(jiào)浆水做法(fǎ)，因为(wèi)初做浆水的水要(yào)用别人做(zuò)好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲(qīn)的浆(jiāng)水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有(yǒu)高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道是不是真的有(yǒu)疗效(xiào)？而且用浆水泼出来的(de)面(miàn)，能(néng)对(duì)便(biàn)秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事(shì)有个度(dù)，浆水(shuǐ)更(gèng)换不及时(shí)，容(róng)易(yì)变质，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食(shí)用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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