水蒸蛋是(shì)什么菜系(xì)的菜(cài)？水蒸蛋是家常菜的。关于水蒸蛋是什么菜系的(de)菜以及水蒸蛋(dàn)是(shì)什么菜系的菜(cài)，水蒸蛋(dàn)是什么菜系的，水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是什么菜(cài)系的美食，水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋(dàn)属于(yú)什么菜系(xì)，水蒸(zhēng)蛋叫什(shén)么菜名等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

硝酸银的相对原子质量是多少整数，硝酸银的相对原子style="text-align: center">

水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是(shì)用冷水蒸还是开(kāi)水(shuǐ)蒸

　　水(shuǐ)蒸蛋是开水蒸(zhēng)的。

　　用(yòng)热水下锅。因为蛋比较容易(yì)熟(shú)，一般蒸5分钟左右口(kǒu)感比较好，也不(bù)会破坏营养(yǎng)。

　　烧一锅清水放上蒸(zhēng)隔，水一定要烧开后再(zài)把(bǎ)蛋液放上蒸隔然后(hòu)开(kāi)小火(huǒ)，锅盖一定要留(liú)缝(fèng)隙的。

水(shuǐ)蒸蛋是(shì)什么菜(cài)系(xì)的菜

　　水(shuǐ)蒸蛋是家常菜。

　　水蒸蛋是传统美食之一，南方人称之为(wèi)水蒸蛋，北方人则称(chēng)为鸡蛋(dàn)羹，山东人(rén)和东北(běi)人(rén)多称其为(wèi)蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸出好吃的水蛋，需要控(kòng)制好水量、水温、打(dǎ)蛋技巧和(hé)火候。

　　裹上保鲜膜(mó)可(kě)以防止(zhǐ)蒸煮过程中水(shuǐ)滴下(xià)破(pò)坏表面。

　　做蒸鸡蛋时，需(xū)要在鸡蛋液中加一(yī)些水，如(rú)果(guǒ)水加(jiā)多了就会造成水与蛋分离，无法成型(xíng)；要是水加(jiā)少(shǎo)了(le)，口感会比较硬，蜂窝比较多(duō)，腥味(wèi)也(yě)比较大。

　　要想蒸出好看又(yòu)好吃的(de)水蒸(zhēng)蛋(dàn)，就(jiù)要(yào)掌握好水量、水温、打蛋技巧、火候等。

　　鸡蛋含丰(fēng)富的优质(zhì)蛋白，每百克鸡蛋含12.7克(kè)蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋(dàn)白质大致相(xiāng)当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质(zhì)的消化率在(zài)牛奶、猪肉、牛肉和(hé)大米中也最高。

　　水蒸蛋的制(zhì)作方法：

　　1、准备鸡(jī)蛋、凉开水、食盐(yán)、葱(cōng)花、生抽(chō硝酸银的相对原子质量是多少整数，硝酸银的相对原子u)、香(xiāng)油。

　　2、碗里打几个鸡(jī)蛋(dàn)，加入1.5倍的凉开水。

　　一个鸡(jī)蛋50克，加(jiā)入(rù)75毫升的凉开水即可(kě)，以此类推(tuī)。

　　加入少量食(shí)盐、白醋，用筷子搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用滤网把鸡蛋(dàn)液过(guò)滤一下，包上一层耐(nài)热的(de)保鲜(xiān)膜，用牙签扎几(jǐ)个洞，方便透气。

　　4、蒸(zhēng)锅里加水烧(shāo)开，把碗(wǎn)放(fàng)入锅中，盖(gài)上(shàng)盖子后小火(huǒ)蒸8分(fēn)钟即可，鸡蛋羹就蒸(zhēng)好(hǎo)了。

　　5、取(qǔ)出后加(jiā)入(rù)适(shì)量的(de)生抽(chōu)、香油，再撒(sā)一把(bǎ)葱花，就可以吃了(le)。

蒸水蛋是荤菜还是素(sù)菜

　　严格(gé)来说(shuō)是荤菜(cài)，真正说素菜的人，是不吃鸡蛋的

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 硝酸银的相对原子质量是多少整数，硝酸银的相对原子