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菜籽油可以(yǐ)炒菜吗(ma)

　　菜(cài)籽油(yóu)是可以炒菜的。

　　可以炒菜(cài)哦(ó)。菜籽油富含维生素(sù)E、各(gè)类脂肪酸等(děng)，可以很(hěn)好地被人(rén)体(tǐ)吸收，平日里可(kě)以(yǐ)用来煎炒食物，真(zhēn)是好看又好吃呢

　　菜籽油也就是我们(men)俗称的菜(cài)油，也叫做(zuò)油菜籽油、香(xiāng)菜油，是用油菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄(huáng)的，不仅色泽(zé)诱(yòu)人，而且(qiě)闻起来还(hái)有一股香香(xiāng)的味道，用它(tā)炒出(chū)来的菜不仅味美，而且(qiě)营养价值高。

菜籽油如何去掉生油(yóu)味道

　　菜籽油去掉生(shēng)油味(wèi)方法

　　1、当油(yóu)烧开时下(xià)锅(guō)，撒(sā)把干面粉，面粉(fěn)受热(rè)渐渐也糊化沉淀(diàn)，也(yě)能(néng)使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油(yóu)烧热时，放入几(jǐ)粒花椒、茴香(xiāng)、葱(cōng)段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片青(qīng)菜，使其冒烟，就没有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出(c毁掉一个老师最好的办法hū)即可去(qù)除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后(hòu)捞(lāo)出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中(zhōng)菜籽油烧沸时，放入大米(mǐ)干饭或者(zhě)馒头(tóu)片(piàn)，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附(fù)异(yì)味(wèi)。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片(piàn)馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛储(毁掉一个老师最好的办法chǔ)存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸(zhà)的(de)香味。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热，之后(hòu)加热葱(cōng)花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮(pí)等(děng)等进行翻(fān)炒毁掉一个老师最好的办法即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过后(hòu)，可以选(xuǎn)择放到密封的瓶子当中进(jìn)行(xíng)存放。

菜籽油怎(zěn)么去掉生油味

　　先(xiān)将菜籽油倒入锅(guō)中烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入适量的生花(huā)生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒入(rù)锅中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热后往(wǎng)锅中放入适(shì)量的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除味(wèi)法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然(rán)后放几片馒头(tóu)片油(yóu)炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒(chǎo)菜(cài)，不仅无异味(wèi)，而(ér)且还有(yǒu)油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗黄(huáng)豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即可去(qù)除异味。

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