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菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么内容

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球(qiú)十大热(rè)门(mén)行(xíng)业之一，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)才(cái)在全(quán)球都(dōu)是一直很(hěn)紧(jǐn)缺的，近年来，在(zài)国际人(rén)才市场上，酒(jiǔ)店管理人才出现了供(gōng)不应(yīng)求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥(ào)运会，2010上(shàng)海世(shì)博(bó)会和(hé)越来(lái)越多的国际(jì)大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业(yè)人才的需求也日益增大，所以你大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人(rén)才将成为(wèi)职场上(shàng)炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店(diàn)从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员(yuán)在中国十大百万年薪职业(yè)中(zhōng)排名第六(liù)。

　　酒店、旅游(yóu)业(yè)将(jiāng)成为上海服务产(chǎn)业的(de)支柱。

　　目前(qián)，全世界已有17个(gè)国(guó)际酒店管理集(jí)团在(zài)上海投(tóu)资(zī)或管理高星级酒店(diàn)，酒(jiǔ)店行(xíng)业在不断扩充，对人才的需求也不(bù)断增加，每年都需要(yào)数(shù)以千计的国际化酒店管理人(rén)才。

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求(qiú) 本(běn)专(zhuān)业培养(yǎng)拥(yōng)护党的基本(běn)路线，适(shì)应生产、建设、管理、服务第一线的，德(dé)智体美等全(quán)面发展的中等职业技术应用性专门人才(cái)。

　　要求学生(shēng)掌握经济管(guǎn)理基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具备酒店基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业后主要去各(gè)饭(fàn)店(diàn)、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒(jiǔ)店(diàn)基层管理及(jí)餐饮、客房服(fú)务工作。

　　本专业(yè)注重学生综合素质(zhì)的培养，主要学习经济管理基础知(zhī)识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间，将(jiāng)接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客(kè)房(fáng)顶岗实习实(shí)训等多(duō)方面的技能训练。

　　二、主要课(kè)程(chéng) 酒店管(guǎn)理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务(wù)与管理、餐饮服务与(yǔ)管理、菜点与(yǔ)酒水、酒店英语(yǔ)、现代(dài)酒店营销(xiāo)、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管(guǎn)理(lǐ)。

　　三、毕(bì)业应掌握(wò)的技(jì)能与就业(yè)方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格和敬业(yè)、负责的(de)职(zhí)业道德与团队(duì)协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的(de)专业基础知识(shí)和自学能力、进取创新意(yì)识(shí)；

　　 3、掌握(wò)现代服(fú)务理念(niàn)，了解现代服(fú)务业(yè)发(fā)展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒(jiǔ)店前厅(tīng)、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)等部门的(de)业务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方(fāng)针、政策(cè)和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)、会展等管理与基本服(fú)务能(néng)力；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的计算机操作(zuò)、文字表达、人际沟通能力以及一(yī)定的职业外(wài)语表(biǎo)达能力。

　　济南(nán),和北京都有专业的学校.

酒店管理专(zhuān)业(yè)都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也(yě)称招待管(guǎn)理学(xué)，顾名思(sī)义(yì)，以(yǐ)后发展方(fāng)向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要(yào)从最(zuì)基(jī)础的岗位前厅(tīng)、餐饮等(děng)等职位(wèi)做(zuò)起，具备一定的实际经验(yàn)才有机会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然前期起点低(dī)，但随着目前国内外旅游业飞(fēi)速(sù)发展，高级酒店(diàn)管理人才在(zài)全球范围(wéi)内都需求量很(hěn)大(dà)，前(qián)景还是不错，以下是(shì)酒店管理(lǐ)专业及就业的相(xiāng)关(guān)详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理(lǐ)必(bì)修(xiū)的课(kè)程，野旅主(zhǔ)要(yào)有以下四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业中食品营运研究占比非常大，酒(jiǔ)管专业的同学们会学习到食品相关的科学、食(shí)物的选配、如何正确地储存食品、如何正确地(dì)处理各种食物等(děng)了解食(shí)物的各方(fāng)面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行(xíng)业，在(zài)日常生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房(fáng)与(yǔ)招待：在注重实用经验的college，对(duì)于烹(pēng)饪(rèn)和(hé)服务都有很大比(bǐ)重的(de)实践教学(xué)，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须亲(qīn)身扮演侍应生和厨(chú)师的角色，学(xué)习服务客人的各(gè)种不同的(de)角色，例如门口迎(yíng)宾的host、饮(yǐn)料(liào)部的人员、传菜员还(hái)有侍(shì)应生。

　　在厨房大家也要学习(xí)如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤(kǎo)等不同的菜式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较有意思的一门课，学生(shēng)们要了解(jiě)酒类(lèi)的历史知识，并(bìng)且学习(xí)如何(hé)亲(qīn)自调(diào)制鸡尾(wěi)酒，品尝各(gè)种不同的酒类，还(hái)要(yào)学会自(zì)己调制鸡尾(wěi)酒，统一(yī)需要考取可以在(zài)正规餐饮场所销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店行(xíng)业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市(shì)场营销、酒店(diàn)建筑规划也都是(shì)必修，在(zài)此也(yě)需要(yào)懂得一(yī)些商(shāng)业相关(guān)的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会计是拒绝的，不过(guò)酒管专业(yè)的会计知识相(xiāng)对(duì)来说已经算是最基础(chǔ)的了，学生(shēng)只需要比较基本地(dì)学习如何(hé)计菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里算酒店餐厅的运(yùn)营成本、利润等等东(dōng)西，并且能很(hěn)快的(de)运用到工作中去，相当实用。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)就业发展方向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主(zhǔ)的(de)，通常不(bù)太注重(zhòng)实践操作方面(miàn)，主要学(xué)习的是酒店业的未来(lái)发展(zhǎn)、餐饮业的(de)运(yùn)营方式和财务管理等(děng)等。

　　菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里按照这个方向学习的(de)人(rén)未来(lái)的发展方向可(kě)以是研(yán)究酒(jiǔ)店的学着也可以直接(jiē)成为(wèi)酒店的高层管理者(zhě)，特(tè)别是制(zhì)定(dìng)战(zhàn)略发展方向的重要人(rén)物。

　　2、另外一个方向就是注(zhù)重操作、运营(yíng)和实践的学习，除了学习理(lǐ)论方面(miàn)的内容，还会了解到每(měi)个部门的(de)具体(tǐ)操(cāo)作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务(wù)客(kè)人(rén)等，也就是提(tí)问(wèn)者口(kǒu)中所说(shuō)的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实践(jiàn)为主(zhǔ)的学习方(fāng)向比较推荐，因为在酒店(diàn)工作过就可以发现，酒(jiǔ)店(diàn)里的运营高层基(jī)本都(dōu)是从基层部门干出(chū)来(lái)的，很(hěn)少有专门研究(jiū)酒店(diàn)运(yùn)营或单纯(chún)学习理论(lùn)的，因(yīn)为酒店这个行业是一(yī)个操作性非常强的行(xíng)业，光有理论是(shì)远远(yuǎn)不够的(de)，懂的每个部门、每个职位的工(gōng)作流程和标准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从(cóng)事酒店(diàn)管理行(xíng)业人(rén)士(shì)的建议(yì)：

　　1、酒店这个(gè)行当，经(jīng)验比学历重要，学习能力强比经(jīng)验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的(de)高层(céng)。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企业(yè)，都只为(wèi)你的工作业绩(jì)而不(bù)是你的(de)教育背景(jǐng)买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行(xíng)业(yè)，从技能学习开始锻炼自己(jǐ)，放平(píng)稳心态

　　5、不要企图你还没(méi)有基层(céng)的经(jīng)验就想直接做管理人(rén)员(yuán)。

　　因为(wèi)你不从底层的(de)真(zhēn)正接(jiē)触(chù)一(yī)个行业，那(nà)你永远也不知(zhī)道这行的水有多深，你永远也猜想不到这行(xíng)当里(lǐ)的(de)各(gè)种(zhǒng)猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务(wù)岗位，不(bù)是简猛(měng)高科技，不(bù)是高(gāo)精尖，需要的是手把手(shǒu)踏(tà)踏实实的实践操(cāo)作，目(mù)前大部分从业者为低学历(lì)人员、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得的收(shōu)入、社(shè)会地位、个人成(chéng)就感是相当低(dī)的，前(qián)期必须能忍受(shòu)这(zhè)种低薪、低(dī)创造力、低附(fù)加(jiā)值(zhí)、低社会地位的工作岗位(wèi)。