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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是(shì)我(wǒ)国(guó)茶树中花香最(zuì)狷(juàn)介、花香(xiāng)类型最多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候(hòu)温文(wén)、雨(yǔ)水充(chōng)分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇(zhèn)乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两>

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还(hái)能够温杯，以此(cǐ)来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投(tóu)到茶(chá)杯(bēi)里边，茶(chá)量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三(sān)一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国(guó)特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天(tiān)然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够多预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶(chá)巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁(cí)炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都(dōu)能够），以(yǐ)增强泡茶(chá)的(de)趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量(liàng)将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量高的水最适合泡(pào)茶，以山(shān)泉(quán)水、井水和(hé)溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细(xì)而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能(néng)够恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投(tóu)进量多(duō)试(shì)几回(huí)，就能把握(wò)自(zì)己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶(chá)具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温(wēn)杯是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水的热(rè)量(liàng)，导(dǎo)致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的(de)白泡沫(mò)，即可出(chū)汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡(xún)回注入并排的茶(chá)杯里，可视泡(pào)数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到(dào)少(shǎo)量(liàng)时要(yào)一点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的(de)茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其(qí)香后品(pǐn)味其味(wèi)确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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