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凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青(qīng)茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷(juàn)介、花香类型最(zuì)多样(yàng)的茶(chá)树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶(chá)区，冲泡之后(hòu)有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈亮堂。

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　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷(shuā)茶(chá)具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够(gòu)温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用(yòng)来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在(zài)七(qī)八分左右(yòu)，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座(zuò)凤凰山(shān)命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘(gān)、极耐泡等(děng)特色(sè)，那么(me)怎么(me)冲(chōng)泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐白(bái)瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁(cí)炉(lú)或(huò)酒精灯都(dōu)能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的(de)质量将直接影响茶汤(tāng)的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含(hán)氧量(liàng)高的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶(chá)，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温(wēn)：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依据盖碗(wǎn)的(de)巨细(xì)而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的(de)朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多试几回(huí)，就能(néng)把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽前(qián)，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要(yào)温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了(le)开水的热量，导致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的(de)白泡沫，即可(kě)出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回(huí)注入并(bìng)排的茶杯里，可(kě)视泡(pào)数的添加恰(qià)当增出汤(tāng)的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均(jūn)匀(yún)滴到(dào)各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤(tāng)不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏杯中的(de)茶汤色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是一(yī)种日子艺术(shù)享受(shòu)

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