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牛(niú)肉(ròu)能够(gòu)天天(tiān)吃吗

　　牛(niú)肉是不(bù)能够天天吃的。

　　一(yī)般不主张(zhāng)天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉(ròu)胆(dǎn)固(gù)醇含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量食用或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或(huò)许会呈现胃肠道不适的(de)现(xiàn)象，所以(yǐ)主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇含量(liàng)较高，人每(měi)天摄入胆固醇应尽量(liàng)不要(yào)超越300mg，天天(tiān)吃(chī)牛(niú)肉或许会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥(féi)壮，严峻(jùn)时(shí)还或(huò)许引(yǐn)起(qǐ)高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风的人群而言(yán)，应尽量防止每天(tiān)食用牛肉，防(fáng)止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病(bìng)况，能(néng)够偶(ǒu)然(rán)食用或(huò)少数(shù)食(shí)用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过(guò)多的牛肉(ròu)，机体来不及代谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠道(dào)内，对胃肠黏(nián)膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消化不良(liáng)的体现，因而胃肠功(gōng)用紊乱的人群应削减牛(niú)肉的(de)食(shí)用量，防止天(tiān)天(tiān)吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特产做的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后(hòu)切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干(gàn)，下入用(yòng)美(měi)极(jí)鸡精调好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一种北方白(bái)酒(jiǔ)少量入(rù)味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时(shí)之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干(gàn)的烙(lào)饼(bǐng)切片，把葱丝放在(zài)大汤勺(sháo)里，在肉汤中过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是正(zhèng)宗(zōng)的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎(zěn)样(yàng)分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的(de)量、后边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便(biàn)是指二两牛(niú)肉(ròu)，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程(chéng)度来点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是带着汤(tāng)汁吃(chī)的，牛肉罩饼(bǐng)简略(lüè)了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷(hé)叶(yè)饼上面(miàn)，然后浇上汤(tāng)汁(zhī)、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜、胡(hú)椒粉等就(jiù)能(néng)够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省(shěng)的中心方位，一(yī)说到保定，我们或许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定(dìng)可不止(zhǐ)驴(lǘ)肉这一(yī)种(zhǒng)美(měi)食，还有许(xǔ)多的美食也很(hěn)好吃kono洗发水是哪个国家的品牌，kono洗发水是品牌吗。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而振神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府(fǔ)行(xíng)将牛肉kono洗发水是哪个国家的品牌，kono洗发水是品牌吗罩饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉(ròu)质肥嫩(nèn)，香气(qì)扑鼻(bí)，越(yuè)嚼越香，滋味鲜(xiān)美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即(jí)成了历任知府款待(dài)各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种(zhǒng)河(hé)北保定闻(wén)名的传(chuán)统面食小(xiǎo)吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝(zhī)麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适量的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相同的大面片，略(lüè)凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮(zhǔ)不烂(làn)，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名(míng)的熟肉制品(pǐn)，是(shì)河北省怀安县柴沟堡镇传统的(de)特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥(féi)不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要有熏猪(zhū)肉(五花(huā)肉(ròu)、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼(yú)又(yòu)称骨酥鱼，是(shì)一(yī)道(dào)河(hé)北省的(de)特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋(jìn)时(shí)期由民间(jiān)传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨(xūn)和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特征美(měi)食，有(yǒu)点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯(fēi)红油(yóu)亮，带着诱人(rén)的香味，看着(zhe)就比一般腊(là)肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄(qiāo)一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣(yī)裂开(kāi)时带着脆脆的轻(qīng)响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而(ér)不硬，微带弹(dàn)性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称心如(rú)意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特(tè)产(chǎn)有(yǒu)大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是要数美味可口的”阜(fù)平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧(shāo)饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄(báo)，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入(rù)炉(lú)中烘(hōng)烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道(dào)美味可口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫(jiào)作”糖(táng)堆(duī)儿”，到了清代(dài)，为食用(yòng)便利，呈现了穿成(chéng)串的(de)糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类(lèi)把(bǎ)戏许多，有(yǒu)悉数(shù)山(shān)楂(zhā)的、山楂(zhā)加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山药的等(děng)等(děng)，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众(zhòng)化的(de)街(jiē)头食物。

　　大文学(xué)家鲁(lǔ)迅先(xiān)生(shēng)曾写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱人(rén)赠我冰(bīng)糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保(bǎo)定(dìng)传统风味(wèi)小(xiǎo)吃，原(yuán)产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大(dà)，可名望不(bù)小，许(xǔ)多大饭店(diàn)、熟肉店都(dōu)经(jīng)销朱家螺丝(sī)豆腐，当年(nián)仍是(shì)保定六味斋六(liù)味(wèi)名(míng)吃中(zhōng)的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河(hé)北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火烧的发(fā)祥地(dì)为保定市徐水县(xiàn)漕河(hé)镇。

　　漕(cáo)河(hé)系河北省保定(dìng)市徐水(shuǐ)县境内河流称(chēng)号，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火(huǒ)后以(yǐ)温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保定的当(dāng)地名吃(chī)之一，起源于(yú)清末(mò)，在中华旅行社(shè)出书的《中华(huá)小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名(míng)楼义(yì)春(chūn)楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开(kāi)过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃(chī)法考究三吃(chī)六味，即以白(bái)肉罩(zhào)火烧合(hé)作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出(chū)不同(tóng)的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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