燕京(jīng)啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆(bào)发。

　　4月20日(rì)，燕京啤(pí)酒发布(bù)2023年一季(jì)报，实现营收35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实现净(jìng)利(lì)润6456.38万(wàn)元，同比(bǐ)增长7373.28％。另(lìng)据2022年年(nián)报，去年燕京啤(pí)酒的营收为132.02亿元(yuán)，同比(bǐ)增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨(jù)头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在(zài)过去一年实现营收和净利润的双增长。

　　财(cái)报数(sh一个人去巴基斯坦安全吗，中国人去巴基斯坦安全不ù)据显示，2022年，青岛啤酒实现营(yíng)收321.7亿元，同比增长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元，同(tóng)比增长17.6％；华(huá)润啤酒实现营收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实现净利润43.44亿元(yuán)，同比下(xià)降5.3％，剔除一次性初(chū)始(shǐ)补偿收益影响后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩的(de)取得，是(shì)啤(pí)酒企业调整产品(pǐn)结(jié)构、上调产品(pǐn)售价(jià)的结(jié)果(guǒ)。

　　相比于(yú)净利润的高(gāo)增长，上述三家(jiā)啤酒上市公(gōng)司的(de)营(yíng)收增长幅度并不大，销量(liàng)增长也不如人意。不过，其高端(duān)产品的表现(xiàn)却非常亮眼。当然，业绩数字增长的背后亦不乏(fá)关(guān)厂减员、出售(shòu)土(tǔ)地等降低经营成本(běn)、改善盈利(lì)的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业关(guān)停部分(fēn)工厂是为(wèi)了(le)提高运行效(xiào)率，降低运营成本，同时(shí)淘汰(tài)低端落后产能，而新增产能(néng)是为了(le)利用自身品牌(pái)、品质和区(qū)位优(yōu)势(shì)，扩大高端产品的占比，符(fú)合整个(gè)行业消费结构升级(jí)的趋(qū)势。

　　动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎(yíng)来(lái)高价(jià)潮

　　随着啤(pí)酒由增量(liàng)市(shì)场转为存量市(shì)场，啤酒企(qǐ)业想依(yī)靠卖(mài)更多的啤(pí)酒(jiǔ)来拉动(dòng)业绩增长(zhǎng)变得越来(lái)越难。

　　过去一年，上述(shù)三家啤酒上市(shì)公司的产(chǎn)品销量增长幅(fú)度均在个位(wèi)数。其中，华(huá)润(rùn)啤酒销(xiāo)量1109.6万千升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产品销量807.2万千升(shēng)，同比(bǐ)增长1.8％，其(qí)中主品(pǐn)牌销量(liàng)444万千升，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实现产品销(xiāo)量377.02万千(qiān)升，同(tóng)比增(zēng)长4.12％。

　　为了改变啤酒销量(liàng)增长乏力的局(jú)面，啤酒企(qǐ)业都把目光锁(suǒ)定在高端(duān)化上，啤酒圈因此迎来一波“高价(jià)潮(cháo)”。

　　过(guò)去一年，华润啤酒推(tuī)行多元品牌(pái)组合建(jiàn)设(shè)，并推出多款新品，其中，在“醴”的基础上推出(chū)首款超高端烈性(xìng)啤(pí)酒“醲醴”。另外(wài)，华润啤酒高端(duān)产品黑狮果啤(pí)、雪花全麦纯生及碳酸(suān)饮(yǐn)料(liào)雪(xuě)花小啤等(děng)产(chǎn)品也相(xiāng)继上市；青(qīng)岛啤酒在保持(chí)“青岛啤酒主品牌+崂(láo)山啤(pí)酒第二品(pǐn)牌”战略(lüè)的同时，也加快布(bù)局(jú)高端和超高端市场；燕(yàn)京啤(pí)酒则持续实(shí)施(shī)大单品(pǐn)战略，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等(děng)产(chǎn)品为代表的大单品与特色产品组合的(de)产(chǎn)品矩阵(zhèn)。

　　你追我赶之(zhī)下，啤(pí)酒的售价也不断(duàn)上(shàng)涨。2022年年(nián)初，青岛啤(pí)酒推出了(le)一款名(míng)为(wèi)“一(yī)世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售价高达(dá)1199元，而此前华润(rùn)雪(xuě)花啤酒最(zuì)高端的(de)啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高端化路线对业绩(jì)的提振效应明显。华润啤(pí)酒表示，2022年，高档及以上啤(pí)酒销量约210.2万千(qiān)升，较2021年增长约12.6％，产品结构得(dé)到(dào)优化；青岛啤(pí)酒中高(gāo)端以(yǐ)上产品(pǐn)实现销(xiāo)量293万(wàn)千升，约占全(quán)年(nián)总销量807.2万千升的36％，中高端以上(shàng)产品销量同比增长4.99％；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)的核心大单品“燕京U8”的销量(liàng)达39万千升(shēng)，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)超(chāo)50％。从吨价看，中信(xìn)证(zhèng)券研报显示，燕京(jīng)啤(pí)酒的吨价超(chāo)3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系(xì)等影响，全球啤酒原材料及包(bāo)装物成本上(shàng)升，燕京啤酒(jiǔ)和华润(rùn)啤酒(jiǔ)的整体毛(máo)利率均有所(suǒ)下滑。

　　在此(cǐ)情况(kuàng)下，部(bù)分啤酒(jiǔ)企业开始筹划拓展非啤酒业务，寻找新(xīn)的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒(jiǔ)通过其全资子公(gōng)司向山(shān)东景芝白(bái)酒(jiǔ)注资(zī)13亿元(yuán)，收购其40％股权(quán)。2022年，华润啤酒又(yòu)相继收(shōu)购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股(gǔ)权，成(chéng)为这两家白(bái)酒(jiǔ)企业的实(shí)控方。

　　业内普遍(biàn)认为，华润啤酒跨入白酒(jiǔ)行(xíng)业的目的是希望借助白酒来实现(xiàn)高端化发展。

　　一边关厂卖(mài)地，一(yī)边(biān)扩建产(chǎn)能

　　过去一年，众多(duō)啤(pí)酒(jiǔ)一个人去巴基斯坦安全吗，中国人去巴基斯坦安全不企业的(de)营收增速放(fàng)缓，但净(jìng)利润大多实(shí)现了(le)可观的(de)增长，除(chú)了高端化战(zhàn)略带(dài)来的拉动效应外，也(yě)与其(qí)关厂裁(cái)员、变卖资产以缩(suō)减成本的策略有关。

　　华润啤酒在(zài)年(nián)报中透露，截至2022年年底，公司在中国内地24个(gè)省、市(shì)、区营运63间啤酒厂，目(mù)前正持(chí)续(xù)推(tuī)动优化产能布局，已停止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员工补偿及(jí)安置费用和关厂相关的固定资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经成为国内啤酒(jiǔ)企业优(yōu)化经营的(de)常用(yòng)手段。燕京(jīng)啤(pí)酒在近期的(de)投(tóu)资者交流会上就透露，已着手开始进行关厂动作，同时(shí)调整和(hé)精简总部和工厂员工架构(gòu)，压缩(suō)管理层级，未来(lái)公(gōng)司(sī)销售、管(guǎn)理费用率有(yǒu)望持(chí)续收缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦身”，啤酒企业也出现(xiàn)较大规模的(de)减员。

　　财(cái)报数据显示(shì)，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍(réng)在延续(xù)，全年共聘用约2.4万人(rén)，较(jiào)2021年(nián)减少1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在职员(yuán)工数合计为31707人(rén)，较(jiào)2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在(zài)职员工数(shù)合(hé)计为23708人，相比2021年(nián)的26145人(rén)减少(shǎo)2437人。

　　出(chū)售空置的土地也为啤酒上市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛(dǎo)啤(pí)酒发布公告称，董事(shì)会同意政府对(duì)公(gōng)司所属杨家群(qún)货场土地进行(xíng)收储(chǔ)。今年(nián)3月1日(rì)，公司收到上述目标土地的征收(shōu)补偿总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛啤酒也曾(céng)通(tōng)过资(zī)产处置的方(fāng)式(shì)获(huò)得4.81亿元(yuán)的收益，较上一年增加4.86亿(yì)元。青岛啤(pí)酒表示，这部分收益主要系公司(sī)取得处置土地使用权等长期资(zī)产的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投(tóu)咨询有(yǒu)限公司、华润雪花(huā)啤酒（中国(guó)）投资有(yǒu)限公司及本公司(sī)间接全资(zī)附属公司华(huá)润雪花啤酒（中国）有限公司签(qiān)订搬(bān)迁补偿协议，华润啤酒就(jiù)出让(ràng)其拥有的地块收取初(chū)始补偿收益(yì)约17.55亿元，对应(yīng)税后收益13.16亿元。仅此(cǐ)一项，就为华润啤(pí)酒带来了当年约三(sān)成的利润。

　　而在关厂裁员(yuán)的同时，啤酒企业也(yě)在(zài)筹划新增产能。

　　根据官方(fāng)资料，2022年，华润啤酒共有7个(gè)搬迁新(xīn)建(jiàn)项(xiàng)目启动，包(bāo)括(kuò)蚌埠80万(wàn)千升/年搬迁新建项目、喜力厦门40万千(qiān)升/年新建项(xiàng)目等，同时还有8个项目(mù)正式(shì)投产运营，包括杭州工(gōng)厂(chǎng)20万千(qiān)升(shēng)/年喜力(lì)啤酒(jiǔ)升级改造项目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生产(chǎn)线项目(mù)等(děng)。此外，燕(yàn)京啤酒与青(qīng)岛啤酒也在年(nián)度报告中披露了(le)多项(xiàng)新建、搬(bān)迁和(hé)改造工程(chéng)。

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