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黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年不可以吃的(de)。

　　不(bù)建议吃了(le)。

　　虽(suī)然说在(zài)冷冻(零下(xià)18摄(shè)氏度)的条件下，大部(bù)分酶和微生物的活性都(dōu)能受(shòu)到抑(yì)制，但(dàn)是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会(huì)有(yǒu)耐寒型细菌的存在，这(zhè)类细菌即使是在(zài)温度很(hěn)低的(de)情况下也(yě)同样(yàng)能正常(cháng)繁(fán)殖，所以冷冻保存时间过(guò)长时(shí)黄鳝还(hái)是会有变质(zhì)的可能性。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝(shàn)的营养和口(kǒu)感都已(yǐ)经大大下降，此时继续食用的话价值(zhí)不大(dà)，建议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时食用的话，要放到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)的(de)冷冻室(shì)里面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝(shàn)的(de)毒性增(zēng)强，不过也(yě)要(yào)尽(jǐn)快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因(yīn)此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上一些食用(yòng)盐(yán)，然后再放置在阴凉通(tōng)风的(de)地(dì)方，也(yě)能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱(xiāng)子(zi)里面(miàn)，然后再放入(rù)一(yī)些冰块，这样的(de)作用是降低(dī)温(wēn)度，黄鳝在低温(wēn)的(de)环境(jìng)下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保(bǎo)存又保鲜的(de)小妙(miào)招(zhāo)？

黄(huáng)鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白(bái)质的食物(wù)，有(yǒu)滋养(yǎng)身体的养生(shēng)功(gōng)效，新鲜黄鳝一(yī)旦死(sǐ)亡之后身体中的组氨酸(suān)会(huì)快速(sù)的(de)分解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用(yòng)越大(dà)，即(jí)使放在冰(bīng)箱冷藏(cáng)层也(yě)会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于(yú)阴凉处;如果(guǒ)装黄(huáng)鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面(miàn)加个能通风的(de)盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清(qīng)在水(shuǐ)中维持(chí)其营养，黄鳝在(zài)水中不仅(jǐn)会(huì)正常生长，还可以(yǐ)将身体(tǐ)里面的杂质和废弃物(wù)排(pái)泄(xiè)出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建(jiàn)议将(jiāng)活(huó)黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层(céng)是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)会(huì)降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果(guǒ)钻(zuān)进冰(bīng)箱(xiāng)哪(娱乐圈睡得最多的女星，娱乐圈中睡男人最多的女明星nǎ)个(gè)角落抓斗抓不(bù)住，死在(zài)里面也没有人(rén)知道(dào)，到(dào)时候很不好清理，所(suǒ)以是不建议将活(huó)黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买很(hěn)多保存起(qǐ)来(lái)，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜那么容(róng)易，它(tā)对(duì)生(shēng)存(cún)的环(huán)境很挑剔，在保存期间要时(shí)刻(kè)关注黄鳝的(de)状态，如(rú)果一旦发(fā)现有黄(huáng)鳝死了，那么(me)就不要再食用了，黄(huáng)鳝在死后会产(chǎn)生大量病毒，人吃了(le)对身体非常有害(hài)。

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