浆水是热性还是(shì)凉性的？浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一(yī)定的药用(yòng)价值(zhí)的(de)。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉性的以及(jí)浆水是热性还是凉性的，浆水是热(rè)性还是(shì)凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面(miàn)属于凉性还是热性，浆(jiāng)水面是不是凉性(xìng)的(de)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当(dāng)水喝的(de)。

　　一(yī)般情况(kuàng)下(xià)，浆(jiāng)水可(kě)以直(zhí)接喝。

　　浆水是一(yī)道(dào)历(lì)史悠久的传统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在(zài)沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发(fā)酵而(ér)成。浆(jiāng)水本身就是(shì)用开水或者(zhě)热面汤做(zuò)成(chéng)，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝(hē)，不仅不会影响人的身(shēn)体健康(kāng)，还具有消暑解(jiě)渴的(de)功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性(xìng)凉，无毒(dú)，主要具有调(diào)中和胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴(kě)、消(xiāo)宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉(liáng)善(shàn)走，有助于调中开胃，促进消化(huà)。

　　除了药用(yòng)，浆水还(hái)可用来做面食，对于消(xiāo)暑解(jiě)渴有一定的帮(bāng)助，浆水一(yī)般(bān)可(kě)以通过冲水、煮粥(zhōu)或(huò)者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇(fù)女不(bù)建(jiàn)议服用，否则可能会(huì)对胎(tāi)儿发育(yù)不利。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏寒(hán)者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议服用浆水，因为服(fú)用后可能会加重(zhòng)其寒性体质(zhì)。

　　同时在服用(yòng)期(qī)间，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛(xīn)辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物(wù)，以免(miǎn)影响药效的(de)发挥。

浆水经(jīng)常吃对(duì)身体好(hǎo)不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜可以说(shuō)是家家户户必备的(de)一种(zhǒng)菜肴！在我(wǒ)们这里(lǐ)甚至有这样(yàng)一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说(shuō)，安(ān)康人三(sān)天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路(lù)都没劲(jìn)轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对(duì)于(yú)酸菜的(de)喜爱(ài)。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有一个发酵的(de)过(guò)程(chéng)，在这(zhè)个(gè)过程中会产(chǎn)生一些微生物，这些微生物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的(de)时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思因(yīn)此经常食用对身(shēn)体(tǐ)是有(yǒu)好处的。

　　但(dàn)凡(fán)事都应有个度，所谓过犹不(bù)及(jí)！ 因为(wèi)浆水菜(cài)的制作(zuò)过(guò)程(chéng)中会产生少(shǎo)量(liàng)的(de)亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食(shí)用，会对人体的 健(jiàn)康(kāng) 不利，因此在(zài)食用的时候(hòu)可以多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以(yǐ)将(jiāng)危害降(jiàng)到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作(zuò)方法也(yě)很简单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干(gàn)净，我(wǒ)们这里(lǐ)一般用(yòng)芥菜和萝(luó)卜(bo)英子(zi)做；二(èr)、然(rán)后放(fàng)在开水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入缸或其(qí)他容(róng)器中；最后把下面条时(shí)剩(shèng)下的面(miàn)汤晾(liàng)凉倒(dào)入(rù)缸(gāng)中盖盖，放(fàng)上三五天即可食(shí)用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿(dùn)下顿那(nà)么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐(fǔ)败(bài)，其实(shí)基(jī)本上就(jiù)没什么(me)问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于乳酸(suān)菌(jūn)，这(zhè)属于益生菌，对(duì)身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳(rǔ)酸菌更(gèng)可以激(jī)活(huó)人体内的(de)某(mǒu)些免疫细(xì)胞，使人体自(zì)我调(diào)节的能力增加，进(jìn)而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙(xiān)丹(dān)妙药，不论什(shén)么东西，没有100%全是优点而毫无(wú)缺点(diǎn)的。

　　浆水(shuǐ)也一样(yàng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了，会(huì)影(yǐng)响人唾液的分泌(mì)，并(bìng)可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱(jiǎn)性物质(zhì)钙(gài)，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就会(huì)影响个头发育，大人的话，可能导(dǎo)致骨(gǔ)质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵的酸性食(shí)物，容易使人罹(lí)患各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还会(huì)引起人(rén)的(de)精神不稳定，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对意(yì)义上的安全食品，而(ér)且一般人也不(bù)会真的经年累月(yuè)上顿(dùn)下(xià)顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水面，完(wán)全(quán)没有问题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水我的(de)哈喇子都要留下来啦！这可是(shì)家乡(xiāng)特(tè)有的美味呀(ya)！从小(xiǎo)家里就会作上一(yī)坛浆(jiāng)水，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美(měi)不可言(yán)，浆水的味道一直(zhí)伴随着我成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家的浆水是用(yòng)三油菜(cài)，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜(cài)等用清水洗干净用(yòng)沸水(shuǐ)焯一(yī)下，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子过(guò)几天菜(cài)色变黄，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜不(bù)论(lùn)下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃多了好不(bù)好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积(jī)止渴(kě)生津消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是多多益善(shàn)，比(bǐ)如孕妇(fù)就不可(kě)多(duō)吃，浆(jiāng)水在发(fā)酵(jiào)过程中会(huì)产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利(lì)，另外浆水过酸对(duì)有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮(guā)油脂的作用过多食(shí)用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起(qǐ)食用(yòng)，还有刚发酵好(hǎo)的(de)浆水要尽早食用不要泡(pào)太(tài)久如果发现浆水(shuǐ)汤(tāng)色变浑，有异味上面飘有白色就(jiù)不能食用(yòng)了(le)，不(bù)然会吃坏肚子(zi)甚(shèn)至(zhì)食物中毒(dú)！所以说浆水好(hǎo)吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃(chī)的又(yòu)频繁(fán)，那(nà)就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到(dào)3天(tiān)吃一(yī)次，既清淡又还有增进食欲(yù)的功能(néng)也很不错。

　　回(huí)答(dá)完题主问题，这里给大家普及(jí)一下浆(jiāng)水是什么东西，相(xiāng)信(xìn)很多朋友不清楚这(zhè)道菜(cài)的(de)。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大部分人家都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制(zhì)作(zuò)并不复(fù)杂，但(dàn)一定(dìng)要(yào)干净(jìng)，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后(hòu)加入开水(shuǐ)，盖好盖子(zi)，静(jìng)置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用(yòng)专用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又(yòu)来舀它，所以(yǐ)这菜(cài)也是很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起一层(céng)白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质(zhì)。

　　我们(men)吃(chī)的(de)时候酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃(chī)，放点葱花(huā)，一点油(yóu)，非(fēi)常好吃(chī)。

　　也符(fú)合现(xiàn)代人(rén)的 健康(kāng) 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为面食作料，还有一个特点就是可(kě)以(yǐ)解酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不(bù)开(kāi)喝了什么不好的东西，急(jí)救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么(me)多，亲们知道浆水的来路和好处(chù)与弊端了吧？说的不(bù)清楚和有(yǒu)疑问(wèn)可(kě)以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃肯定对(duì)身体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)的人就不要吃(chī)浆水了，那样的话只会加(jiā)重病情(qíng)，不(bù)利于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经(jīng)常用浆水代替(tì)醋做(zuò)调味(wèi)品(pǐn)，所(suǒ)以很多经常吃浆水的人，就(jiù)患有(yǒu)胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清热降火功(gōng)效。

　　实(shí)际生活中，好多人感(gǎn)觉上火了，就(jiù)会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹(qín)菜(cài)浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好(hǎo)时节就(jiù)是夏(xià)天(tiān)。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面(miàn)，让人顿觉神清气(qì)爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注(zhù)意卫生，因为如果保护不好，浆水极易(yì)腐败变质，就是人们常说的“白(bái)花”，这(zhè)是一种对变质浆(jiāng)水(shuǐ)很形(xíng)象的说(shuō)法，浆水(shuǐ)如(rú)果变质了(le)，上面会有一层白花(huā)花的(de)绒(róng)毛一样的东西，这就意味着浆水不(bù)能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花花的东西撇(piē)出倒掉，往(wǎng)浆水里(lǐ)从(cóng)新加(jiā)入新(xīn)鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷(lěng)之物，所以(yǐ)更容易加重(zhòng)病情。

　　有(yǒu)胃病的(de)人，不(bù)建议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经(jīng)常吃浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔(ěr)为(wèi)了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有什么(me)不可(kě)以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百姓家(jiā)常见的食物，南方(fāng)人品尝后大都面露一(yī)付难以置(zhì)信的表情。

　　西北长大(dà)的(de)孩子不论走到那里都会铭记着(zhe)那种味道(dào)，青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思那是(shì)家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不(bù)能(néng)说多吃(chī)，什么东西(xī)吃(chī)多了(le)都不

　　 舒服(fú)。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什(shén)么不好(hǎo)。

　　每个(gè)人(rén)的身体(tǐ)状况不同(tóng)。

　　缺乏胃(wèi)酸(suān)的两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身(shēn)体(tǐ)不舒适，如果(guǒ)是(shì)胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日(rì)子，有什么不好，不过(guò)现在时代(dài)不(bù)同了，人们这不(bù)行，那(nà)不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)不好、中老年本身(shēn)缺(quē)钙浆水虽(suī)然降(jiàng)脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能多(duō)吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将(jiāng)到(dào)来，让(ràng)人酸爽无比的浆(jiāng)水面(miàn)可是降(jiàng)暑开胃(wèi)的一道美味！母亲用(yòng)芹菜做的(de)浆水，在(zài)我们村(cūn)，远(yuǎn)近闻名(míng)，很(hěn)多(duō)同村人不论远近，都来请教浆(jiāng)水做法(fǎ)，因为初做浆水的(de)水要用别人做好现成的(de)浆水，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就是(sh青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思ì)下过面(miàn)的面汤(tāng)，和新鲜的(de)芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血(xuè)压！不知(zhī)道是不是真(zhēn)的有(yǒu)疗(liáo)效？而且(qiě)用浆(jiāng)水泼(pō)出来的(de)面，能对便秘有明(míng)显效(xiào)果！

　　 但(dàn)是凡(fán)事有个度(dù)，浆水(shuǐ)更换不及(jí)时，容易变质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也不能长期食用(yòng)！太凉！只能是夏季吃，比较适宜(yí)！

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思