怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关于(yú)怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)视频，老南(nán)瓜怎么挑选(xuǎn)才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

老南瓜可(kě)以(yǐ)生吃吗(ma)

　　老南瓜(guā)是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素(sù)、维(wéi)生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存其营(yíng)养价值，但(dàn)建议控(kòng)制(zhì)摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有(yǒu)一(yī)定(dìng)的辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃(chī)

　　1、首先观(guān)察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色(sè)是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个(gè)是蜜(mì)本南瓜，要面(miàn)甜(tián)的就(jiù)要挑选颜色橙(chéng)色(sè)的，成(chéng)熟的好，口(kǒu)感就好(hǎo);还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿(lǜ)的、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状(zhuàng)看(kàn)出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的(de)是长(zhǎng)的，带有斑纹线(xiàn)的。

丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影(yǐng)响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下(xià)来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚(jiān)硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的(de)声音，闷响的(de)就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清(qīng)香气味，而(ér)没有成丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体熟的(de)嫩瓜有一种(zhǒng)菜(cài)瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜(guā)皮一掐(qiā)就(jiù)破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用(yòng)手掐一下南瓜上(shàng)的那一(yī)小段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明(míng)南(nán)瓜采(cǎi)摘的时机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还(hái)可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的(de)南瓜(guā)：南(nán)瓜是调养肠(cháng)胃很(hěn)好的食(shí)物，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以(yǐ)参与胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏(nián)膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以(yǐ)让消化道免受(shòu)粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医(yī)的(de)角度认为(wèi)：有补(bǔ)中益气、消炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀(shā)虫(chóng)，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医(yī)学研(yán)究证明，南(nán)瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的人丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体增强肝肾细胞(bāo)的(de)再(zài)生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿(niào)病(bìng)：南瓜富含维生(shēng)素(sù)a、维生素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶(jiāo)可(kě)推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸(xī)收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰(yí)岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必(bì)需(xū)的物质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖(táng)尿病患(huàn)者应(yīng)适当(dāng)吃些用南(nán)瓜做(zuò)的食(shí)物。

　　参考资料来源(yuán)：人民(mín)网-南瓜并非(fēi)要新(xīn)鲜才好(hǎo)吃 如何挑到(dào)好南瓜

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