竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之前先(xiān)用(yòng)淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可(kě)以吃(chī)，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处理方(fāng)法其实(shí)也(yě)不难，只要把它(tā)比较难清理的地方(fāng)都(dōu)要注(zhù)意(yì)去(qù)洗(xǐ)干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放(fàng)入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根(gēn)部粗(cū)老(lǎo)的(de)部(bù)分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得透但却(què)又不烂(làn)、能(néng)够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷却的(de)时候(hòu)务必(bì)要做到彻(chè)底的冷却(què)，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心冷水(shuǐ)还(hái)是热(rè)水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是(shì)可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是(shì)冷水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪(sūn)所需(xū)要的时(shí)间比较短(duǎn)，建议可以根(gēn)据个人方便的(de)时间来进行选择。

　　但是需(xū)要(yào)注意的是(shì)不(bù)建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是(shì)比(bǐ)较合适(shì)的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营养物质，导(dǎo)致竹荪的营(yíng)养价(jià)值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所需要的(de)氨基酸比例(lì)，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营(yíng)养物质(zhì)，能够维持人体(tǐ)组织器官的(de)正常生理功能，并(bìng)促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够(gòu)降低肺内的(de)热气，起到清(qīng)肺热、降(jiàn长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心g)肺气的作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气亏虚(xū)所导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪(sūn)，可(kě)以起(qǐ)到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利(lì)湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地降(jiàng)低人(rén)体(tǐ)内的热气(qì)，起到清热利湿(shī)的作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒(hán)性(xìng)，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时(shí)候一(yī)定要适量食(shí)用(yòng)，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来(lái)说，建议最好是根据(jù)自(zì)身的肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食用(yòng)后出现肠(cháng)胃不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食(shí)用后容易出(chū)现过(guò)敏的(de)症状，因此对于一些过敏(mǐn)体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测(cè)试，确(què)定(dìng)不过敏后(hòu)方可继续食用(yòng)，以免出(chū)现身(shēn)体(tǐ)不适的症状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的防病作(zuò)用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋(dàn)白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人体(tǐ)正常的(de)新陈(chén)代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富(fù)的粗纤(xiān)维，可(kě)以适当的促进肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一定程度上(shàng)提高机体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu)的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣(bàn)是(shì)竹(zhú)荪香气(qì)集中的(de)区(qū)域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不(bù)对称糖(táng)度(dù)丰富(fù)多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可(kě)以补充人体必需的营养元素，增强(qiáng)人(rén)体(tǐ)免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的调节机(jī)体和预防疾病的(de)作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须(xū)清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除根部(bù)的(de)泥土，放(fàng)入(rù)不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越(yuè)透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情(qíng)况下，一定要保证(zhèng)完(wán)全冷(lěng)藏，否则太阳颜色(sè)会比(bǐ)较长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质(zhì)的情(qíng)况。

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