怎么挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜视频，老(lǎo)南(nán)瓜(guā)怎么挑选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

老南(nán)瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中(zhōng)含有(yǒu)丰富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保(bǎo)存其(qí)营养价值(zhí)，但建议控制摄入勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？(rù)量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓解便(biàn)秘发生(shēng)等有(yǒu)一定的辅助作(zuò)用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个(gè)是蜜(mì)本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感就好;还(hái)有一(yī)种京绿栗南瓜，北(běi)京的(de)品种，挑选要找颜色(sè)深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南(nán)瓜的形(xíng)状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的(de)南(nán)瓜(guā)是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是(shì)长的，带(dài)有斑纹(wén)线的(de)。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保护(hù)自己留下(xià)来(lái)的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的声(shēng)音(yīn)，闷(mèn)响的就是(shì)老南(nán)瓜，反之(zhī)，成熟度就(jiù)没那么好了(le)。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上(shàng)来说(shuō)，金(jīn)黄色的南(nán)瓜，颜(yán)色越深黄(huá勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？ng)，条纹越清楚(chǔ)粗(cū)重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成(chéng)熟(shú)南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香(xiāng)气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实，如果(guǒ)南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感觉(jué)非(fēi)常硬，就证(zhèng)明南瓜(guā)采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高的表现之一。

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　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠(cháng)胃(wèi)很好的食物(wù)，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有(yǒu)补中益(yì)气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴(kě)的功效(xiào)，现代(dài)医(yī)学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的(de)再生能力(lì)。

　　三(sān)、南(nán)瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜(guā)中的果(guǒ)胶可(kě)推迟食物排(pái)空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从(cóng)而(ér)控(kòng)制血糖升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜(guā)所含有(yǒu)的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛(dǎo)素所必需(xū)的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适当(dāng)吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来(lái)源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜并(bìng)非要(yào)新鲜才好吃 如何(hé)挑(tiāo)到好南瓜

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