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分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

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　　金融界4月23日消息(xī) 淄(zī)博烧(shāo)烤的(de)热度(dù)逐渐(jiàn)蔓延到A股市(shì)场，上(shàng)周淄博(bó)烧烤相关概念股出(chū)现异(yì)动，如得利斯、惠(huì)发食(shí)品、龙大美食、西王食品等等，在投资者互动平台，也有不(bù)少(shǎo)上市(shì)公司被投资者(zhě)问及相关问(wèn)题，现在，券商分析(xī)师们也开始动(dòng)起来，实地(dì)调研淄博烧烤。

　　今日，国君食(分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导shí)品/化妆品团队团(tuán)队发布了《淄博(bó)烧烤(kǎo)体(tǐ)验纪实》，该文章的核心观点如(rú)下：本周我们调(diào)研(yán)了淄博(bó)烧烤(kǎo)的(de)大体情况(kuàng)：随着线(xiàn)下(xià)消费场景的复(fù)苏(sū)，颇具特色的(de)淄博(bó)烧烤自(zì)今年3月爆火出圈，热度持(chí)续升高，带动市内大小(xiǎo)门店及周边购物/旅游客(kè)流屡创新高，目前淄博五(wǔ)一期间的酒店民宿均已(yǐ)订满，订(dìng)单量为2019年同(tóng)期(qī)的(de)800％。淄(zī)博主(zhǔ)流(liú)烧烤店(diàn)客单价（不含(hán)酒水）基本在(zài)40-70元(yuán)，消费者选择啤酒(jiǔ)、饮料佐餐居多，也有部(bù)分食客自带(dài)白酒。据我们走访和当地(dì)居民反映，淄博地区烧烤消费佐餐以青啤居多，主要涵盖8-12元(yuán)价位带（青啤经典(diǎn)8元、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯(chún)生12元），本地人单(dān)人单(dān)次消费2-5瓶不等，外地游客(kè)饮用量不定。随着五一(yī)出(chū)行高峰和烧(shāo)烤等餐饮(yǐn)旺季的(de)到(dào)来，叠加2023年气温可能创新高，我们预计包括烧烤场(chǎng)景在内的啤酒消费动销有望加速。

　　对于为(wèi)什么是淄博烧烤热度(dù)蹿升，该(gāi)团队指出，“淄博烧烤自今年(nián)3月爆火(huǒ)出圈，热度不断升高。起(qǐ)初(chū)主要吸引(yǐn)周边地区大学生(shēng)组团前来体验，后随(suí)着社交(jiāo)媒体广泛传播，游(yóu)客(kè)络绎不绝。我们认为淄博烧烤(kǎo)大火主要源自良好的口(kǒu)碑和体(tǐ)验感，尤其是淄博地区特有的“方桌火炉(lú)小马扎，露(lù)天(tiān)碳烤半(bàn)自助”模(mó)式，对许多消费者来说是全新的体验，在线下消(xiāo)费场景复苏(sū)的背景(jǐng)下(xià)吸(xī)引了大量食客。 ”

　　对于(yú)淄博(bó)烧(shāo)烤的人气聚集地、营业时间(jiān)以及就餐流(liú)程，该团队还在文中(zhōng)给出了“攻(gōng)略”：“据我们了(le)解，淄博(bó)地区烧烤店之间的差异主要体现在肉质和腌(yān)制过程(chéng)上，当地市(shì)民除了选择(zé)以上“网红店(diàn)”，也会前往其他小店（如社区(qū)烧烤店）就餐，部分市(shì)民甚(shèn)至会驾车半个多小时前往金岭回族镇(zhèn)吃烧烤（和市内用的圆形薄饼不同，金岭(lǐng)镇主要使用长形(xíng)小饼、口感更韧(rèn)）。大店中，以经营30余年的牧羊村总店(diàn)为例(lì)，其单店规模较(jiào)大（50+桌），凭(píng)借较(jiào)高的名气带动周边几家烧烤店，形成(chéng)“烧烤一条街”的集(jí)聚效应，许多游(yóu)客即便(biàn)排不上(shàng)号也(yě)会来现(xiàn)场看(kàn)看。”

　　对于淄(zī)博烧烤消费者(zhě)的(de)观察，该团队解析到，淄博烧烤的(de)消(xiāo)费人(rén)群以中青年为主(zhǔ)，时间相对灵活的大(dà)学(xué)生群体往往(wǎng)选择工(gōng)作日(rì)乘坐(zuò)高铁前(qián)来(lái)打卡体验(yàn)，周末(mò)不少游(yóu)客也会自驾(jià)前(qián)来，从车牌(pái)来(lái)看(kàn)包括(kuò)但(dàn)不限于山(shān)东其他地区(qū)、北京、天(tiān)津、河北、河南、安徽等地。此外(wài)，在牧羊村这类门店面积和客流(liú)量(liàng)较大的地方也有不少主(zhǔ)播过来探店，淄博市(shì)政府出动了(le)大量工作(zuò)人员监(jiān)督规范其行为，整体上网红直播并不影响其他游客的体验。

　　同(tóng)时(shí)该团(tuán)队还发现，在烧烤(kǎo)的带(dài)动下，淄博(bó)的八大局(jú)街区、各(gè)个景(jǐng)点/商圈客流(liú)量都(dōu)有了明显提升。