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奶油(yóu)奶酪(lào)可以放冷冻(dòng)保(bǎo)存吗，奶(nǎi)油奶酪(lào)可以放冷冻保存吗多久

　　一般在(zài)冷(lěng)藏保存(cún),不(bù)宜(yí)冷冻。

　　1、冷冻会有可能(néng)导致(zhì)奶油奶酪(lào给女朋友的微信备注有哪些，给女朋友微信备注什么)内部油水分离; 2、至于冷藏,在(zài)切口部位一定要封(fēng)好,挤出(chū)所有空气,避免切口(kǒu)部位氧化(huà)变质。

　　有些人会拿药(yào)棉沾(zhān)百(bǎi)分之七十(shí)五(wǔ)的酒精绑在所开的口子上,效果不错,放三到四个月(yuè)。

奶油奶(nǎi)酪是什么

　　奶油奶酪，英(yīng)文名为cream cheese，是一(yī)种(zhǒng)未成熟(shú)的全脂(zhī)奶酪(lào)，色(sè)泽(zé)洁(jié)白，质地细(xì)腻，口感微酸，非(fēi)常适合用来制作(zuò)奶酪(lào)蛋糕(gāo)。

　　奶油发酵而成 奶油奶(nǎi)酪开封后非常容易(yì)变质，所以要尽早食(shí)用(yòng)。

　　制作原(yuán)理：奶油乳酸菌(jūn)发酵(发(fā)酵过程中最高温不可(kě)高(gāo)于六十度)然(rán)后加热至(zhì)70给女朋友的微信备注有哪些，给女朋友微信备注什么-80度(dù)放(fàng)入(rù)凝乳酶凝固、过滤。

　　挤压成型(xíng)。

奶油奶(nǎi)酪和淡(dàn)奶(nǎi)油的区别

　　奶油奶(nǎi)酪主(zhǔ)要用于(yú)制作芝士蛋糕或酱类的点心(xīn)，淡奶油一般经过拌打可以(yǐ)作(zuò)为装饰(shì)性材(cái)料直接吃，而奶酪不会。

　　奶油奶酪(lào)。

　　英文(wén)名字是cream cheese，和(hé)奶酪不同的是，奶油奶酪还是一种未成熟的全脂奶(nǎi)酪，很柔软颜色洁白，看起来(lái)有些像打发后的淡奶油。

　　奶油(yóu)奶酪的(de)原料是牛奶，还添加了鲜奶油或(huò)者是鲜奶(nǎi)油和(hé)牛乳的混(hùn)合物，所(suǒ)有口感很(hěn)细腻，不过(guò)这样却会让奶油(yóu)奶酪很容易吸(xī)收其它食物的味道(dào)，所以(yǐ)保存起来有些困难。

　　淡奶油。

　　可以说淡(dàn)奶油和奶油(yóu)奶酪是真闺蜜，但绝(jué)对不是(shì)同一种材(cái)料(liào)。

　　淡奶油也叫做(zuò)稀奶油，生日趴上的蛋糕表面那一层层的奶油就是淡奶油啦(la)，打发之后的淡奶油，口感很细腻柔(róu)软，有种吃棉花(huā)糖(táng)的感觉。

　　一般是用(yòng)来裱花用的。

奶油(yóu)奶(nǎi)酪怎么吃

　　1、奶油奶酪放室温融化哈，倒入一个小(xiǎo)碗里(lǐ)，加入白砂糖和面包屑(xiè)拌匀。

　　2、黄油放在锅里融化哈，装在小(xiǎo)碗里。

　　3、将(jiāng)黄油之外(wài)的材料都(dōu)装入面包桶里面合成面(miàn)，之后(hòu)加入黄油继(jì)续揉面团(tuán)。

　　4、当面团发酵到两倍大的时候，去除(chú)揉(róu)圆，放置(zhì)10分钟(zhōng)。

　　5、将面团擀成圆饼，步骤(zhòu)1做好的馅料包好收口(kǒu)，继(jì)续(xù)擀成(chéng)圆(yuán)饼。

　　6、当面团(tuán)继续(xù)发酵至1.5倍的时(shí)候，表面刷上蛋液(yè)，撒(sā)上杏仁片。

　　7、烤箱(xiāng)预热中层小火160度，下(xià)火190度，将面团(tuán)放入里面烤25分钟。

淡(dàn)奶油怎么(me)打发

　　1、把用来打奶油的(de)盆在冰箱里冷(lěng)冻一(yī)下约半个小时，或(huò)冷藏(cáng)3-4小时(shí);

　　2、在打(dǎ)发的时候在下面垫(diàn)冰块来打也可以垫(diàn)点冻肉冻鱼之类的(de)，用电动打蛋器的高速，迅速打发淡(dàn)奶油;

　　3、隔(gé)的时给女朋友的微信备注有哪些，给女朋友微信备注什么间久(jiǔ)了，打蛋(dàn)头跟奶油之间也会摩擦产生(shēng)热量加上室(shì)内的温度，都(dōu)会(huì)让奶(nǎi)油(yóu)融化(huà)，打发(fā)淡奶油的时候最好是加(jiā)糖粉(fěn)，效果非常好，因为糖粉融化的更快，能给淡奶油发泡起很大作用。

　　4、还(hái)一(yī)点要注意(yì)的(de)就是不要打发过头(tóu)，淡奶油不象蛋清，打好久都不会过(guò)，要把握(wò)好时间。

　　不过如果已(yǐ)经打过头的奶(nǎi)油也不要(yào)紧，不要倒掉(diào)，它(tā)可以做面包、蛋(dàn)挞等(děng)不需(xū)要打发的点心(xīn)。

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