关(guān)于肠粉用什么粉做最好,肠(cháng)粉一般用什么粉(fěn)做的,做肠粉(fěn)用什(shén)么粉的最新生活经(jīng)验内(nèi)容如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要(yào)原(yuán)料(liào)，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉(fěn)为(wèi)主(zhǔ)要(yào)原料，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉(fěn)：用大米(mǐ)磨(mó)的米(mǐ)浆，这类(lèi)肠(cháng)粉(fěn)一(yī)般不(bù)会(huì)添(tiān)加馅料，是(shì)搭(dā)配各种不(bù)同的酱(jiàng)油来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯粉10克是几两(fěn)等，按比例混合制成，这种(zhǒng)制作方式比(bǐ)较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉(róu)成团，然(rán)后在(zài)水里面揉搓(cuō)，揉搓出(chū)来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干(gàn)燥(zào)制(zhì)成的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添(tiān)加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这(zhè)类肠粉一般不会添(tiān)加馅料，是搭配(pèi)各种不(bù)同的酱(jiàng)油(yóu)来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成(chéng)，这种制作(zuò)方10克是几两式(shì)比较复杂(zá)，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉(fěn)加(jiā)水揉成团，然后在(zài)水里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留在水里(lǐ)，然后(hòu)沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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