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苹果(guǒ)是酸性还(hái)是(shì)碱性

　　苹(píng)临沂是几线城市，临沂是几线城市2023果(guǒ)是(shì)碱性的。

　　苹果属于碱性食(shí)物(wù)，苹果虽口味(wèi)偏(piān)酸(suān)，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰分在水溶(róng)液中呈现碱性(xìng)，故苹果(guǒ)属于碱(jiǎn)性食物。日常适量吃苹果可为机体(tǐ)补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物(wù)并非依据食(shí)物口(kǒu)味或汁液(yè)酸(suān)碱程度判定，不能仅以苹果(guǒ)口临沂是几线城市，临沂是几线城市2023(kǒu)味偏酸，将(jiāng)苹果认定为(wèi)酸性食物。

　　碱性食物指(zhǐ)进行食物化学研究，食(shí)物燃烧后的灰分在水中呈碱性的食物，碱性(xìng)食物多含(hán)有丰富钾元素(sù)、钠元素、钙(gài)元素、镁元素等成分。苹(píng)果属于碱性食物，大部分蔬(shū)菜、水果、豆(dòu)类制品都属于(yú)碱性食物(wù)。

怎么(me)挑苹果又(yòu)大又(yòu)甜的

　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹(píng)果在(zài)自然生长的环境下因光照(zhào)角度和树叶遮挡面积等因素的影响下(xià)苹果(guǒ)会呈(chéng)现(xiàn)出不同的颜(yán)色，所以果皮呈现红(hóng)黄(huáng)相间的(de)颜色且带有麻(má)点，纹路错综复(fù)杂的(de)苹(píng)果才说明(míng)它受到的光照(zhào)充足，果肉会较黄，汁(zhī)水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹(píng)果(guǒ)的(de)时(shí)候，我们(men)可以摸(mō)一摸苹(píng)果的表皮，如果手感软硬适中且有一(yī)点粗糙感(gǎn)就说明苹果成熟(shú)度(dù)刚刚好。

　　太软会没有脆感(gǎn)，适合老年人(rén)食用，太硬(yìng)且表(biǎo)面(miàn)光滑的苹果吃起来(lái)会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一(yī)掂重量。

　　把(bǎ)两个个(gè)头差不多的苹果放在手(shǒu)里掂一掂(diān)，个(gè)头不(bù)大(dà)又有(yǒu)分量就说明水分充足(zú)。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选择中(zhōng)果，那种个头圆润的苹果比(bǐ)长得歪瓜裂(liè)枣(zǎo)的(de)苹(píng)果更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑选的(de)时候，可(kě)以看(kàn)下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部的地(dì)方(fāng)，若是(shì)呈现浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难以折断，代表这个(gè)苹果是新鲜刚采(cǎi)摘的；若是呈现黑(hēi)褐色，根蒂很(hěn)干(gàn)，说明已经不新(xīn)鲜了(le)。

　　而苹(píng)果(guǒ)脐(qí)是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应的(de)，果(guǒ)脐凹陷越浅，口(kǒu)感就(jiù)会越(yuè)差。

苹(píng)果如(rú)何挑选甜的

　　1、看苹果的(de)新鲜程度。

　　如果苹果蒂周围没有褶皱的(de)，就(jiù)说(shuō)明这(zhè)是刚(gāng)摘下(xià)来(lái)的新鲜(xiān)苹果，反(fǎn)之苹果蒂皱纹越多越深(shēn)，就(jiù)说(shuō)明(míng)摘(zhāi)下来有(yǒu)一段时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看(kàn)苹果的(de)条纹(wén)。

　　挑选苹果的时候要(yào)看(kàn)一下苹果的(de)条(tiáo)纹，条纹(wén)越多(duō)，苹(píng)果就越好吃，反之条纹(wén)少的(de)苹果既不脆而且又不甜。

　　3、看苹果的(de)重量(liàng)。

　　不知道怎(zěn)么(me)挑选的时候，可(kě)以用(yòng)手来掂一下它的重量，一般来说苹果越重就(jiù)说明(míng)里面的水分就越多，吃(chī)起来也(yě)就越甜越清脆。

　　4、看苹(píng)果的颜色。

　　大部分人都是专挑红(hóng)色(sè)的苹果买，其(qí)实不对，很多红色(sè)的(de)苹果可(kě)能是用了染色剂。

　　应该挑选黄里透红，而且看上去有一丝丝透红的，这样的苹果都很甜，而且水分充(chōng)足口(kǒu)感也会非常好(hǎo)。

　　5、看苹果的凹槽(cáo)处。