竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡(pào)好的(de)竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发(fā)大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的(de)花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其实也不难(nán)，只要(yào)把(bǎ)它比较难清理的地方都要注意去(qù)洗干净就(jiù)好(hǎo)了(le)，很难洗的(de)缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口(kǒu)保持(chí)圆滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷(lěng)却(què)，冷却的时(shí)候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则(zé)荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区(qū)别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的(de)时(shí)间比(bǐ)较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较短，建议可以(yǐ)根据个(gè)人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不(bù)建(jiàn)议用(yòng)太(tài)烫的(de)水来浸泡竹荪(sūn)，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的(de)时间也不造梦西游3宠物技能几级领悟宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中(zhōng)所含(hán)的(de)营养物质，导致竹荪的(de)营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效(xiào)与禁(jìn)忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物(wù)质(zhì)，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸符合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的(de)正常生(shēng)理功能(néng)，并促(cù)进(jìn)人(rén)体的(de)新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所导致(zhì)的(de)咳嗽咳(ké)痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效地(dì)降低人体(tǐ)内的热气，起到清(qīng)热利湿的(de)作用，因此对于(yú)一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后会(huì)对脾胃造成较(jiào)大(dà)的刺激(jī)，因此在吃的时(shí)候一(yī)定要适量(liàng)食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据自(zì)身的肠胃情况来决(jué)定(dìng)少吃或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食(shí)用(yòng)后(hòu)出现肠(cháng)胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有一(yī)定的过(guò)敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因(yīn)此(cǐ)对于一些过敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是(shì)先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食(shí)用，以免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营(yíng)养价值造梦西游3宠物技能几级领悟h3>

　　一、含有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体(tǐ)所需(xū)要的能量(liàng)。

　　二、具有明显(xiǎn)的防(fáng)病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的(de)微(wēi)量元素，维(wéi)持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的(de)粗纤(xiān)维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程(chéng)度(dù)上(shàng)提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭(bì)端(duān)切掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部(bù)分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域(yù))要去掉(diào)，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化合物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生(shēng)素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物(wù)60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成(chéng)分可以(yǐ)补充人(rén)体必需的营养元素，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的(de)上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血(xuè)糖(táng)，治疗(liáo)痢(lì)疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调节(jié)机体和预防疾病的(de)作用，因此越来越受到人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的(de)地(dì)方必须(xū)清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用的(de)解决(jué)方法是去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又(yòu)粗又老的部(bù)分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我(wǒ)们需(xū)要马上(shàng)把(bǎ)它捞出(chū)来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下(xià)，一定(dìng)要(yào)保证(zhèng)完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常(cháng)容(róng)易造成熟后(hòu)松散(sàn)变质的情(qíng)况。

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