刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢？刀鱼是体型最大和游泳速度(dù)最(zuì)快的(de)鱼种之一(yī)的。关于刀鱼的特点有哪些呢以及刀鱼的特(tè)点有哪些呢，刀(dāo)鱼的特点(diǎn)有哪些图(tú)片，刀鱼有什么特(tè)点，刀(dāo)鱼(yú)的(de)知识(shí)，刀片鱼的特点是什(shén)么(me)等问题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

刀鱼(yú)是海鱼还是淡水鱼

河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因为(wèi)主要分布在(zài)长江、钱塘江、黄河(hé)等淡水(shuǐ)地(dì)区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它们可以在海水中生长。 由(yóu)于(yú)刀鱼(yú)有洄(huí)游习性，它们不(bù)仅能适应淡水环境，还能在海(hǎi)水中正常生长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖(zhí)时，它会进入淡水。 繁殖(zhí)成功后，它(tā)们会将(jiāng)小鱼带入海水中生(shēng)长。 因(yīn)此，很多刀鱼生活在淡(dàn)水和海水的(de)交界处，比(bǐ)如(rú)我国的(de)渤(bó)海(hǎi)、黄海(hǎi)和东海都(dōu)有它(tā)们的(de)身影。

刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢

　　刀鱼(yú)是体型(xíng)最大和游(yóu)泳速度最快的鱼(yú)种(zhǒng)之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体(tǐ)长的(de)三分之二。

　　成鱼体长可达米，体重(zhòng)约500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾部有个大(dà)的(de)半月形(xíng)鳍(qí)，鱼体表面光(guāng)滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热(rè)带和温带水域(yù)，但夏季有时可游到巴伦(lún)支海。

　　刀鱼体侧(cè)扁而长(zhǎng)，前(qián)部高，向后渐低；背(bèi)缘平直，腹缘(yuán)有(yǒu)锯齿(chǐ)状(zhuàng)棱鳞。

　　头(tóu)短小(xiǎo)，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻(wěn)端(duān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每侧2个(gè)，距眼(yǎn)前缘较距吻端为近。

　　口大，下位(wèi)。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼鱼时上颌骨短，向(xiàng)后伸到鳃盖附近；成(chéng)鱼时上颌(hé)骨(gǔ)向后伸达胸鳍基底，上(shàng)颌骨(gǔ)下(xià)缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼(yú)上(shàng)溯期(qī)间不摄(shè)食，入东平(píng)湖后，又重新摄食(shí)。

　　至(zhì)6月初(chū)（芒种前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺(shùn)流(liú)而下，陆续(xù)回海，一部分继续在湖区(qū)摄食(shí)一(yī)段时间之后再(zài)降河入海。

　　长江刀(dāo)鱼含有(yǒu)丰(fēng)富河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖的蛋(dàn)白质、脂肪，肌肉氨基(jī)酸组成基本(běn)符合FAO/WHO的(de)评价(jià)标准；尤其是脂肪显著高于一(yī)般(bān)名特优鱼(yú)类(lèi)，脂肪酸(suān)以不饱和(hé)脂(zhī)肪酸为主；在肌肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤(yóu)其含有高比例(lì)的活(huó)性氨基(jī)酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是(shì)人类的一种营(yíng)养均衡、味道(dào)鲜(xiān)美、对人体健康有益的(de)动物蛋白(bái)。

刀鱼的形态(tài)特(tè)征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如(rú)银光闪(shǎn)烁，一般长(zhǎng)约30厘米左右(yòu)，雌大雄小，体(tǐ)形狭长扁(biǎn)平似刀。

　　据《辞(cí)海》记载：“春夏集群溯河，分别到河流(liú)上(shàng)游或在河(hé)口产卵，形(xíng)成渔汛(xùn)，产卵后(hòu)又返归海(hǎi)中(zhōng)。

　　”长江下游从南京(jīng)到(dào)南通的(de)水(shuǐ)道，通常是刀鱼鱼群出入的最(zuì)佳地段。

　　江阴(yīn)地处长江河口入海(hǎi)处的(de)南岸，是鱼群回游(yóu)的“黄金水(shuǐ)道”，拥有的河岸线长途上百里，又(yòu)有相(xiāng)当(dāng)规(guī)模的捕(bǔ)捞能(néng)力，所以，每年上(shàng)市(shì)的刀(dāo)鱼，其产(chǎn)量在长江下游各县(xiàn)市中雄居榜首。

　　往往(wǎng)春(chūn)节(jié)一(yī)过，渔船竞(jìng)发，渔人的(de)兜篓(lǒu)里就银白一片。

　　旺季来临(lín)时，大街小(xiǎo)巷，只要叫卖的人一招(zhāo)引，围者如堵(dǔ)，争相(xiāng)选购(gòu)，称秤的、收钱(qián)的就(jiù)会忙(máng)得(dé)不亦乐乎。

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