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奶(nǎi)油(yóu)奶酪可以放冷冻(dòng)保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保(bǎo)存(cún)吗多(duō)久(jiǔ)

　　一(yī)般在(zài)冷藏保(bǎo)存(cún),不宜冷(lěng)冻。

　　1、冷(lěng)冻会有可能导致奶油奶酪(lào)内部(bù)油水分(fēn)离; 2、至于冷(lěng)藏,在(zài)切(qiè)口部位一定要(yào)封好,挤出耳根全部小说的阅读顺序是什么，耳根小说阅读顺序关系所有空气(qì),避免切口部位氧化变质(zhì)。

　　有(yǒu)些人会拿药棉(mián)沾(zhān)百分(fēn)之七(qī)十五的(de)酒精绑(bǎng)在所开的口子上,效果不错,放三到四(sì)个月(yuè)。

奶(nǎi)油奶酪是什么

　　奶油(yóu)奶酪，英文名为cream cheese，是(shì)一种未成熟的全脂(zhī)奶酪(lào)，色(sè)泽洁白(bái)，质地(dì)细腻，口感(gǎn)微酸，非常适合用来制作奶酪(lào)蛋糕。

　　奶油发酵(jiào)而成(chéng) 奶(nǎi)油(yóu)奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。

　　制作原理：奶(nǎi)油乳酸菌发(fā)酵(发酵(jiào)过程中(zhōng)最高(gāo)温不(bù)可高(gāo)于六十(shí)度)然后加热至70-80度放入凝乳酶凝固(gù)、过滤。

　　挤压成型。

奶(nǎi)油(yóu)奶酪和淡(dàn)奶油的区别

　　奶油奶酪主要用于制作芝(zhī)士蛋(dàn)糕(gāo)或(huò)酱类(lèi)的点心，淡奶油一般经过拌(bàn)打(dǎ)可以作(zuò)为装饰性(xìng)材料直接吃(chī)，而(ér)奶酪不会。

　　奶油奶(nǎi)酪。

　　英文(wén)名(míng)字是cream cheese，和奶酪不同的是，奶(nǎi)油(yóu)奶酪还(hái)是一种(zhǒng)未成(chéng)熟(shú)的全(quán)脂奶酪，很(hěn)柔软颜(yán)色洁白，看起来有些像打发后(hòu)的淡奶油。

　　奶油奶酪的原料(liào)是牛奶，还添加了鲜奶油或者是鲜奶油(yóu)和牛乳的混合物，所有(yǒu)口感很(hěn)细腻，不过(guò)这样却会让(ràng)奶油奶酪(lào)很容易吸收其它(tā)食物的(de)味道，所以保存(cún)起来有些困(kùn)难。

　　淡奶油(yóu)。

　　可(kě)以说淡奶油(yóu)和奶油奶酪是真闺蜜，但绝对(duì)不是(shì)同一种材耳根全部小说的阅读顺序是什么，耳根小说阅读顺序关系料。

　　淡奶油也叫做稀(xī)奶油，生日趴上的蛋(dàn)糕表面那(nà)一层层(céng)的奶油就是淡奶油啦，打发之后(hòu)的淡奶油(yóu)，口感很细腻柔软，有(yǒu)种吃棉花糖的感觉。

　　一般是(shì)用来裱花(huā)用的。

奶油奶酪怎么吃

　　1、奶油奶酪放室(shì)温融(róng)化哈，倒入一个小(xiǎo)碗里，加入白(bái)砂糖和面(miàn)包屑拌匀。

　　2、黄油(yóu)放在锅里融化哈，装在小碗里。

　　3、将黄油之(zhī)外的(de)材料都装入(rù)面包桶里(lǐ)面(miàn)合成面，之后加入黄(huáng)油继续揉面团。

　　4、当面团发(fā)酵到两倍大的时候，去除揉圆，放置10分钟。

　　5、将面团擀成圆饼，步(bù)骤(zhòu)1做(zuò)好的馅料(liào)包好收口，继续擀(gǎn)成圆饼。

　　6、当(dāng)面(miàn)团继续发酵至(zhì)1.5倍的时候，表面刷上蛋液，撒上杏仁片。

　　7、烤(kǎo)箱预热(rè)中层小火160度，下火190度，将面团放入里面(miàn)烤25分钟。

淡(dàn)奶油怎么(me)打发

　　1、把用来打奶油的盆在冰(bīng)箱里冷冻一(yī)下约半个小(xiǎo)时，或冷藏3-4小时(shí);

　　2、在打发的时候(hòu)在下面垫(diàn)冰块(kuài)来打也可以垫点冻肉冻鱼之类的(de)，用电动打蛋器的(de)高速(sù)，迅速打发淡奶油;

　　3、隔的时间久了，打(dǎ)蛋头跟(gēn)奶油之间也会摩擦产(chǎn)生热量加上室内的温度，都会让奶油融化，打发淡奶油(yóu)的时(shí)候(hòu)最好(hǎo)是加糖粉(fěn)，效果非常好，因为糖粉融化的更快，能(néng)给淡(dàn)奶油发泡(pào)起很大(dà)作用。

　　4、还一点(diǎn)要注意的就(jiù)是(shì)不要打发过头，淡奶油不象(xiàng)蛋清，打好久都不(bù)会过，要(yào)把握好时间。

　　不过如果已经(jīng)打过头的(de)奶油也不要紧(jǐn)，不(bù)要倒掉(diào)，它(tā)可以做面(miàn)包、蛋挞等不需要(yào)打发的点心。

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