牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的？关于牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特产做的以及牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特产做的，牛肉罩饼是(shì)哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名(míng)，牛肉罩饼(bǐng)发(fā)源地，牛肉罩饼的来(lái)历(lì)等(děng)问题(tí)，农商网将为你(nǐ)收拾(shí)以下(xià)的日子常识：

牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉(ròu)养分价值较高、口感鲜美，但(dàn)牛(niú)肉(ròu)胆固醇含(hán)量和(hé)嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量食用或许会导致胆(dǎn)固(gù)醇升高、尿(niào)酸升高。此外(wài)，许多食用牛肉还或许会(huì)呈(chéng)现胃肠(cháng)道(dào)不适的现(xiàn辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话)象，所(suǒ)以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇(chún)含量较高，人(rén)每(měi)天摄入(rù)胆固醇(chún)应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉(ròu)或许会(huì)导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻(jùn)时(shí)还或(huò)许引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸(suān)较高、患有痛风的人(rén)群而言(yán)，应尽量防止每天食(shí)用(yòng)牛肉，防止引起尿酸(suān)升高，加剧病(bìng)况，能够偶然(rán)食用或少数(shù)食用牛(niú)肉，添加(jiā)机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的牛肉，机(jī)体来(lái)不(bù)及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道(dào)内(nèi)，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响，然(rán)后引发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等消化不良(liáng)的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食用量(liàng)，防(fáng)止(zhǐ)天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼(bǐng)的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片(piàn)，把葱(cōng)打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精调好的(de)大(dà)约(yuē)5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一(yī)种北方白酒少量入味，然后(hòu)下锅，用(yòng)大火1小(xiǎo)时之后中火2小时(shí)之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细(xì)丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在(zài)大(dà)汤勺(sháo)里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿(ná)出(chū)牛(niú)肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是(shì)肉(ròu)的量、后边的(de)是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜爱(ài)吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了(le)解，便是把(bǎ)牛(niú)肉盖在荷叶(yè)饼上(shàng)面，然(rán)后浇上汤(tāng)汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保定(dìng)市，坐落河北省的中心方位，一(yī)说(shuō)到保定，我们或许(xǔ)第(dì)一印象便是驴肉。

　　可(kě)是(shì)保定(dìng)可(kě)不(bù)止驴肉这一种美(měi)食，还有许多(duō)的美食(shí)也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩(zhào)饼、金丝杂面(miàn)、锅(guō)包(bāo)肘子、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清(qīng)朝(cháo)年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路(lù)过保(bǎo)定，闻异香(xiāng)而振(zhèn)神(shén)，问左右，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛(niú)肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉罩饼即成了(le)历(lì)任知府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保(bǎo)定闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成(chéng)薄纸相同的大面片，略凉至不干不(bù)湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是河北省(shěng)怀安县柴沟堡镇传统的(de)特(tè)征名(míng)吃。

　　距今已(yǐ)有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿(chǐ)，风(fēng)味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道(dào)河北省的(de)特征传统(tǒng)名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于(yú)我(wǒ)国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入(rù)宫(gōng)中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和(hé)秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红(hóng)油(yóu)亮，带着(zhe)诱人的香(xiāng)味，看着(zhe)就比一(yī)般腊(là)肠(cháng)好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠(cháng)身(shēn)应声而断(duàn)，肠衣(yī)裂开时(shí)带着(zhe)脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓(nóng)郁的(de)香味、细润的感觉占满了(le)口腔(qiāng)，丰满扎实，不由人称(chēng)心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特(tè)产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可(kě)是最好吃的仍是要数(shù)美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传(chuán)统小吃(chī)，阜平(píng)烧饼有两种(zhǒng)：一种(zhǒng)厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调(diào)办法也很特别，且(qiě)酥(sū)脆(cuì)可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖(táng)葫芦是一(yī)道美(měi)味可口(kǒu)的名小吃，在河(hé)北省内家喻户(hù)晓(xiǎo)。

　　在宋代和明(míng)代，就(jiù)呈现了(le)蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用便利(lì)，呈现了穿(chuān)成串的(de)糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖(táng)葫芦(lú)种类把(bǎ)戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙(shā)馅、麻山(shān)药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为(wèi)一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾(céng)写过”我(wǒ)赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠(zèng)我冰糖(táng)葫芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定(dìng)传统风味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不(bù)大，可名(míng)望不小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍(réng)是保定六味(wèi)斋六味名吃中(zhōng)的(de)一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿(ā)胶滋阴(yīn)补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市徐水(shuǐ)县境(jìng)内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火(huǒ)后以温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时(shí)间长，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软适(shì)口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河(hé)北(běi)保(bǎo)定的当(dāng)地名吃之一(yī)，起源于清末，在中(zhōng)华(huá)旅行(xíng)社出书(shū)的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名(míng)楼(lóu)义(yì)春楼的(de)首要名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺(yì)精深(shēn)，选择新鲜辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话的猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将(jiāng)煮(zhǔ)熟(shú)的肉片切成薄片(piàn)，再配以撕成彩云(yún)状(zhuàng)的(de)火(huǒ)烧(shāo)，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味，即以(yǐ)白肉罩火烧(shāo)合作(zuò)不同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让人(rén)耐(nài)人(rén)寻味。

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