怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外观:不(bù)同的葡萄品(pǐn)种有不同的风味和特(tè)点 的。关(guān)于怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生以及怎么(me)才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的(de)，如何挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女生(shēng)想吃葡萄等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以(yǐ)酿酒(jiǔ)的(de)。

　　可以，不同(tóng)的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第(dì)一步(bù)：买葡萄选购葡萄(táo)时(shí)，可(kě)以挑选(xuǎn)一些(xiē)熟(shú)透(tòu)的葡萄，哪怕是一颗颗散(sàn)落(luò)的(de)葡(pú)萄(táo)也不要紧(jǐn)。这些葡萄(táo)一(yī)是容易发酵(jiào)，二是价位相对(du哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问，哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读ì)较低。常(cháng)见的葡萄、提(tí)子、马奶子等，都是(shì)可以用来制作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄(táo)由(yóu)于葡萄表皮很(hěn)可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好(hǎo)能够逐颗清洗，再用自来水反复冲(chōng)洗，同时剔(tī)除烂葡萄。一些爱干净的(de)人，喜欢(huān)把葡萄去皮后(hòu)酿酒(jiǔ)，这也(yě)未尝不可，但(dàn)是少了(le)一些葡萄皮特有的营(yíng)养(yǎng)。

　　第三(sān)步：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛(shèng)在能漏水(shuǐ)的容器(qì)当中，等葡萄表面(miàn)没有水珠就可以倒(dào)入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步(bù)：选择容器酒(jiǔ)坛子(zi)可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器(qì)，因为塑(sù)料很可(kě)能(néng)会(huì)与酒精发(fā)生化学反(fǎn)应，并产(chǎn)生(shēng)一些有毒物质，危害人体健康。

　　第(dì)五步：捏好葡(pú)萄放(fàng)进容器双手洗净(jìng)后，直接(jiē)捏葡萄，操(cāo)作办(bàn)法是抓(zhuā)起一把(bǎ)葡(pú)萄使劲一(yī)握，然后放入酒(jiǔ)坛中，再把糖放在(zài)葡(pú)萄(táo)上面，葡萄(táo)和糖的比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄放(fàng)3斤糖(不喜欢(huān)吃甜的朋友，可以放(fàng)2斤糖(táng)，但(dàn)是不(bù)能不放糖，因为糖(táng)是葡萄发酵(jiào)的重(zhòng)要因(yīn)素)。

　　第六步：加封保存将酒(jiǔ)坛子密封，如(rú)果是陶瓷罐的(de)话(huà)，可以到买黄(huáng)酒的小店要点酒泥，加(jiā)水后(hòu)糊住(zhù)封口。加封(fēng)后，酒(jiǔ)坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或(huò)打开盖子。

　　第七步：启封(fēng)天热时，葡萄(táo)发(fā)酵时间需要20天至(zhì)一个月(yuè)左右，现在这个季节(jié)做葡萄(táo)酒，发酵时间需(xū)要40天(tiān)左右。启封后，捞出浮在(zài)上(shàng)面的(de)葡萄(táo)皮(pí)，就可以(yǐ)直(zhí)接喝葡(pú)萄酒了(le)。注意，如(rú)果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封(fēng)时间就行(xíng)了(le)。启封后，每(měi)一次舀出葡萄酒后，别(bié)忘盖好酒(jiǔ)坛的盖(gài)子，以免酒味挥(huī)发。

怎么才能挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢(ne)女(nǚ)生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选购时，首先(xiān)要(yào)注意外观新鲜，果穗(suì)大小适当整齐，果(guǒ)梗(gěng)新鲜(xiān)坚(jiān)挺，果粒饱(bǎo)满，大小(xiǎo)均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少(shǎo)，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提(tí)起新鲜葡萄时，果粒紧(jǐn)实，种子(zi)掉落较少。

　　如(rú)果颗(kē)粒纷纷脱落，说(shuō)明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色(sè):一般(bān)成(chéng)熟度(dù)适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀(pò)紫(zǐ)，巨峰黑(hēi)紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡(pú)萄果肉丰(fēng)富，味甜，香气浓郁；劣(liè)质葡萄汁(zhī)汁(zhī)少(shǎo)或多但味少，无香气，酸(suān)味明(míng)显(xiǎn) 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄，因(yīn)为一般(bān)来说，底葡萄是最不甜(tián)的 。

　　如(rú)果(guǒ)是甜的，说明(míng)葡(pú)萄整穗都是(shì)甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄(táo)，什么样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观(guān)新鲜(xiān)，大小均匀(yún)、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜(shuāng)的，一般比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻(qīng)轻提(tí)起时，如(rú)果葡(pú)萄纷(fēn)纷(fēn)脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟(shú)度适中(zhōng)的葡(pú)萄颜色(sè)较深、较鲜(xiān)艳，如巨峰、夏(xià)黑(hēi)葡萄(táo)为黑紫(zǐ)色，美(měi)人指葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜，有香气(qì)，就是好葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不(bù)好的葡(pú)萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成(chéng)熟度有关(guān)，一串葡萄(táo)中(zhōng)最下面的(de)一颗往(wǎng)往由于光照程度最(zuì)差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以在一般(bān)情况(kuàng)下，最下面那颗是最不甜(tián)的(de)。

　　选购时(shí)，就试吃最下面那(nà)颗(kē)。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失多许多人相信(xìn)，自己制作的鲜榨果蔬汁(zhī)是最(zuì)健康的。

　　因为(wèi)完全(quán)不加热，其中的维生素能最(zuì)大限度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点的(de)真实(shí)性，专家对(duì)新(xīn)鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养素保留的情况进行了测定。

　　以(yǐ)最容易损失的维生素C为指(zhǐ)标，选用最(zuì)常用(yòng)来制作(zuò)蔬菜(cài)汁的番茄(jiā)和黄瓜(guā)为试验对象，用(yòng)榨汁机榨汁(zhī)，进(jìn)行测定。

　　试验数据表明(míng)，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜(cài)直(zhí)接榨汁之后，维生素C的(de)损失率高达(dá)80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的(de)维生素C损失率，甚至比炒青(qīng)菜(cài)更(gèng)大(dà)。

　　同时，榨汁之后，还会有一(yī)个明显(xiǎn)的变化：果(guǒ)蔬(shū)汁的(de)颜色逐渐变深(shēn)。

　　在这个(gè)过程中，果蔬(shū)的(de)抗氧化能力会逐(zhú)渐下(xià)降(jiàng)。

　　这是(shì)因为(wèi)果(guǒ)蔬(shū)中都存(cún)在(zài)维生素C氧化酶、酚(fēn)氧化酶等很多氧化(huà)酶类(lèi)，它们在(zài)细(xì)胞中平日(rì)独居一(yī)室，不和维生素C、多酚(fēn)类物质等抗氧(yǎng)化成分见面。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨汁机，细胞(bāo)被绞(jiǎo)碎破坏，这些成分(fēn)就会混(hùn)在(zài)一起，发生反应。哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问，哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读>

　　酶(méi)的催化反(fǎn)应十分迅(xùn)速，只需(xū)瞬间，维生素C就会大量损失，有保健作用的多(duō)酚类(lèi)物质(zhì)也会被迅(xùn)速(sù)破(pò)坏(huài)。

　　如果在榨果汁时去掉渣(zhā)子(zi)，还会损失(shī)大量膳食纤维。

　　如榨菠(bō)萝(luó)汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬(shū)菜(cài)在制作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因(yīn)此，吃(chī)饭的(de)时候不(bù)吃青菜，而用自制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代的方法是错误的。

　　建议每天要吃两盘少油烹(pēng)调的熟(shú)蔬菜，在(zài)此之外，可以再加(jiā)两杯(bēi)鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用(yòng)沸(fèi)水短(duǎn)时快速焯烫(tàng)一下之后再(zài)榨汁(zhī)，能灭活一(yī)些酶类，减(jiǎn)少(shǎo)营养物质的损(sǔn)失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧(yǎng)化物质氧化分解(jiě)的时间(jiān)。

　　滤去(qù)的果渣(zhā)应尽量利用，可以加(jiā)一点蜂蜜和(hé)柠檬(méng)汁调味，做(zuò)成(chéng)高纤维小甜食，味道其实很不错。

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