怎么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜(yán)色的。关于怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

老南(nán)瓜(guā)可以生吃(chī)吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的(de)。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但(dàn)建(jiàn)议控制摄(shè)入量，以免造成(chéng)胃肠道不(bù)适，日常(cháng)适(shì)量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有一定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜(guā)，要(yào)面甜的(de)就要挑选颜(yán)色橙色(sè)的(de)，成熟的(de)好，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找(zhǎo)颜(yán)色深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又(yòu)面(miàn)又甜，首先看颜(yán)色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过(guò)看南瓜的(de)形状看出来，有的(de)南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么(me)形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的(de)，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留下来(lái)的(de)痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是(shì)老(lǎo)南瓜；如果(guǒ)一掐(qiā)就(jiù)破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜(g手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图uā)时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下(xià)南(nán)瓜的声音(yīn)，闷(mèn)响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜(yán)色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄(huáng)，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜(guā)，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟(shú手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图)后有一(yī)种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的(de)味(wèi)道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明成(chéng)熟(shú)度不够(gòu)。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上的(de)那一小(xiǎo)段茎，如果感(gǎn)觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机(jī)比(bǐ)较合适(shì)。

　　4、切，切开的(de)南瓜(guā)还可(kě)以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南(nán)瓜(guā)的养生手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图功效：  

　　一(yī)、调(diào)养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有丰富的(de)维生(shēng)素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护(hù)胃黏膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗(cū)糙食(shí)品(pǐn)的(de)刺激(jī)，预(yù)防(fáng)胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有(yǒu)补中益(yì)气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效(xiào)，现代医学(xué)研究证明(míng)，南瓜中的果胶(jiāo)帮(bāng)助肝、肾功能减弱的(de)人增强(qiáng)肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维(wéi)生素(sù)a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖(táng)类(lèi)的吸(xī)收，从而控制(zhì)血糖(táng)升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是(shì)胰(yí)岛素(sù)细(xì)胞合成胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿(niào)病患者(zhě)应适当吃些(xiē)用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜(xiān)才好吃 如(rú)何挑(tiāo)到(dào)好(hǎo)南瓜

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