意大利(lì)红烩(huì)是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特(tè)别(bié)的烹饪方式的。关于意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)以(yǐ)及意大利红烩是什么东西，意大利红烩(huì)是什么味道(dào)，意(yì)大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩是什么意思(sī)，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的(de)，意(yì)大利是(shì)发达(dá)国家的。

　　意(yì)大利是发达国家(jiā)。意(yì)大利是一个高度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲(zhōu)四(sì)大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是(shì)申根公约、八国(guó)集团(tuán)和联(lián)合国等(děng)重要(yào)国际组(zǔ)织的成员,意大利共拥(yōng)有(yǒu)54个联合国(guó)教科(kē)文(wén)组(zǔ)织世界遗(yí)产,是全(quán)球拥有世界遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用红(hóng)烩手法烹饪(rèn)的菜(cài)肴带有番(fān)茄的清新(xīn)，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻(fān)炒出香味，之后放入切好(hǎo)的西红(hóng)柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　红烩意面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并加入(rù)掰(bāi)开的好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料(liào)块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀(杰威尔属于什么档次，男士护肤品十大排行榜10强yún)，然后(hòu)将汁(zhī)浇在煮好(hǎo)的意大(dà)利面(miàn)上即可。

红烩是什么(me)意识(shí)

　　红烩——是(shì)一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡(hú)萝卜(bo)50克，土豆(dòu)50克，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上(shàng)火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒和牛(niú)肉清汤(tāng)一起用小(xiǎo)火(huǒ)烧(shāo)至七(qī)八(bā)成(chéng)热(rè)，然后放(fàng)入炸好的胡(hú)萝(luó)卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时(shí)应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘内，再将锅里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入(rù)香(xiāng)叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬(áo)好时加盐(yán)） ；用(yòng)黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉(ròu)加盐(yán)一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入(rù)在盘子里，拱配西(xī)芹(qín)、胡(hú)萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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