面和吴亦凡的案件是怎么回事，吴亦凡事件立案了吗酵母粉的一般比例(lì)是多少啊？酵(jiào)母粉发面(miàn)一般按照酵母粉和面粉以(yǐ)1:100的比例制(zhì)作，也就是100g面粉就要加入1g的酵母(mǔ)粉(fěn)进行发酵(jiào)的(de)。关于面和酵母粉的一般比例是多少啊以(yǐ)及面和(hé)酵母粉(fěn)的一(yī)般比例是多少啊(a)，面和酵母粉(fěn)的一般比例是(shì)多少合适，酵(jiào)母(mǔ)粉与面的比例是多少，面跟酵(jiào)母(mǔ)粉(fěn)的比例，面与酵母的比例是多少等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知识：

面(miàn)是碱性还是(shì)酸性(xìng)

　　面是酸性的。

　　面属于酸性食(shí)物(wù).何(hé)谓酸性或碱性食物(wù)所谓酸性食物(wù)或碱性食物，并(bìng)不是指味(wèi)道酸(suān)或咸的食物，

　　而是指食(shí)物经过消化(huà)吸收和代谢后产(chǎn)生的阳(yáng)离子或(huò)阴离子占优势的食(shí)物。

　　也就(jiù)是说，某种食物如经代(dài)谢后(hòu)产生的钾、钠、钙、镁等阳离(lí)子(zi)占优势的(de)则属碱性食物;而(ér)代谢后(hòu)产生磷、氯、硫(liú)等阴离子占优势的食物属酸(suān)性食(shí)物。

面和酵母粉的一般比例是多少啊

　　酵(jiào)母粉发面(miàn)一般按照酵母粉和面粉以1:100的(de)比(bǐ)例制作，也(yě)就是100g面粉就要加入(rù)1g的酵母粉进行(xíng)发酵。

　　一般春秋季面粉、温(wēn)水和酵母的最(zuì)佳配比是100：55：1.5。

　　另外还要注(zhù)意(yì)环境温度，最(zuì)好把和好的面团(tuán)放在30-40度左(zuǒ)右的温度处(chù)进行2次醒(xǐng)发，在(zài)家中可选择(zé)蒸锅加水烧到60-70度，等(děng)锅内环境温(wēn)度35-40度时，将装有面团的面盆放入锅中吴亦凡的案件是怎么回事，吴亦凡事件立案了吗进行发酵。

　　如果是冬季，面(miàn)粉、温水(shuǐ)和酵(jiào)母的配(pèi)比为100：60：2，其(qí)它(tā)和(hé)春秋季方法相同(tóng)。

　　夏(xià)季(jì)的环境温(wēn)度已经(jīng)达到酵(jiào)母繁殖的(de)最佳温度，直接(jiē)放在家里不管什么地方都可以。

酵母(mǔ)粉和面(miàn)粉比(bǐ)例是多少?

　　一般建议酵母粉和面粉的比例为1：100比较合适(shì)，通常500克的面粉可以放(fàng)4-5克的酵母粉，不过(guò)由(yóu)于温度对酵母(mǔ)发酵的(de)效果会有所(suǒ)影响，因此(cǐ)不同的季节可以适(shì)量的(de)调(diào)整比例。

　　酵母放多(duō)了整出来的面食口感会有(yǒu)些发(fā)酸，放多了也会(huì)提高发酵(jiào)速(sù)度，不(bù)过并不会对身体有(yǒu)太大的(de)影(yǐng)响，如果还没有蒸，可(kě)以将面放(fàng)置作为(wèi)老面，然后混(hùn)合进入(rù)新面重新发酵(jiào)即(jí)可。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　注意(yì)事(shì)项(xiàng)：

　　比如说酵母(mǔ)粉千万(wàn)不能和(hé)盐一起(qǐ)使用，盐会(huì)抑(yì)制酵(jiào)母的发(fā)酵，而(ér)酵母和白(bái)糖(táng)加在一起(qǐ)使用(yòng)，那么做出(chū)来的面食会更加(jiā)松软香甜，所以酵(jiào)母(mǔ)和白(bái)糖才是最完美的(de)搭配。

　　未开封的酵(jiào)母(mǔ)粉常温存(cún)放就(jiù)可以(yǐ)，如果是已经(jīng)开口(kǒu吴亦凡的案件是怎么回事，吴亦凡事件立案了吗)的(de)酵母粉(fěn)，那(nà)就要(yào)把口密封，然(rán)后放到冰箱(xiāng)冷藏着，这(zhè)样就不会减少酵母的活性。

　　参考资料来(lái)源：百(bǎi)度百(bǎi)科(kē)-酵母(mǔ)粉

　　参考资(zī)料来(lái)源：百度百科-面(miàn)粉(fěn)

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