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无骨鸡爪可(kě)以常温保存吗(ma)

  无骨鸡爪(zhǎo)是可以常温保存的。

  家庭(tíng)自制的无(wú)骨鸡爪(zhǎo)。自制的无(wú)骨(gǔ)鸡(jī)爪,一般来(lái)说在制作过程中(zhōng)是(shì)没有做任何防腐(fǔ)处理的,

  加之鸡(jī)爪营养丰富,很容易变质,所以保质期都(dōu)是(shì)比较(jiào)短的,如果(guǒ)不(bù)放入冰箱,建议待鸡(jī)爪入味后(hòu),最好当(dāng)日就食用完,否则容易变(biàn)质。

无骨鸡爪固形(xíng)物含量是什么意思

  无骨鸡爪(zhǎo)固(gù)形物含量的意思是指包装中鸡(jī)爪加上配料的(de)固体物的比例。

  鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡(jī)的脚爪,共4个指头,可(kě)供食用(yòng),是一道(dào)经典的传统(tǒng)小(xiǎo)吃,在川菜、粤(yuè)菜中均有制作,多皮(pí)、筋,胶质比较丰富(fù)。

  在(zài)我国南方,凤爪是一道上档次(cì)的名菜,其烹(pēng)饪方法也较(jiào)复杂。

  常用(yòng)于煮汤,也宜于卤、酱,还可煮(zhǔ)熟(shú)后脱骨拌食,如:卤鸡爪、酱(jiàng)鸡爪、椒(jiāo)麻(má)鸡掌(zhǎng)、拆骨掌翅等(děng)。

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