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凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归(guī)于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶(chá)的种类(lèi)之一，归(guī)归于乌龙茶类(lèi)，为半发(fā)酵茶，是(shì)我(wǒ)国(guó)茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深(shēn)沉的(de)广(guǎng)东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有(yǒu)兰(lán)花香气(qì)，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶(chá)杯，还(hái)能够(gòu)温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的茶汤倒(dào)掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量(liàng)在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种(zhǒng)具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶具(jù)有天(tiān)然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘(gān)、极(jí)耐泡等特(tè)色，那(nà)么怎么(me)冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多(duō)预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶和风(fēng)箱（电磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都(dōu)爬到底是什么结构的字啊，爬是什么结构的字,是先外后内吗能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自(zì)古以来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪(xī)流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水温控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据(jù)盖(gài)碗的巨细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友(yǒu)则放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投(tóu)进量多试几(jǐ)回(huí)，就能(néng)把握自己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然后在余温(wēn)散(sàn)尽前，投进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度(dù)的开水进(jìn)步入盖(gài)碗，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入爬到底是什么结构的字啊，爬是什么结构的字,是先外后内吗水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要(yào)温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致水温不行泡(pào)茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)春风拂(fú)面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的(de)茶水顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可(kě)视泡数的(de)添加恰(qià)当增出汤的(de)时刻，茶(chá)水倒到(dào)少量(liàng)时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出(chū)的茶(chá)汤不苦不涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确(què)是一(yī)种日子艺术享(xiǎng)受(shòu)

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