新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可(kě)以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用水母，早在一(yī)千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放在盐(yán)中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处(chù)，可保存(cún)半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色(sè)的，避免选择有(yǒu)红(hóng)亲家公亲家母是什么意思，梦见亲家母是什么意思衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的次货(huò)还要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在(zài)我们国(guó)家(jiā)的历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的(de)一些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能(néng)对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开(kāi)水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保(bǎo)存(cún)很(hěn)长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污(wū)物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来(lái)，存(cún)放在干净小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层(céng)要多放些(xiē)盐(yán)，密(mì)封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触(chù)电样亲家公亲家母是什么意思，梦见亲家母是什么意思刺痛感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出现线(xiàn)状排(pái)列的有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者(zhě)全(quán)身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐(tǔ)白(bái)色或粉(fěn)红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数(shù)无力(lì)、皮肤青紫及血压下(xià)降等过(guò)敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其(qí)是(shì)作业渔民要做好个(gè)人防(fáng)护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立(lì)醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游(yóu)人(rén)自我防(fáng)护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不(bù)可(kě)惊(jīng)慌，只要(yào)及时到医院诊治，一(yī)般(bān)都能较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤或因救治(zhì)不及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕(bǔ)、触(chù)碰海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤(fū)上的触手或毒液(yè)，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应(yīng)严重者(zhě)，要及(jí)时去(qù)医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末(mò)放在(zài)海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成(chéng)适量大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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