柿饼有酒味还(hái)能不能吃(chī)了(le)，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢(ne)如果酒味比较淡的话(huà)是不影响食用的，如果酒味(wèi)比较重(zhòng)，而且味道也有(yǒu)些变(biàn)了就不(bù)建议(yì)继续食用了的(de)。

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柿饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不(bù)能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿(shì)饼中有(yǒu)大量(liàng)的(de)碳水化合物长期放置(zhì)的过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味(w说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？èi)要看酒(jiǔ)味的程度才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿(shì)饼酒(jiǔ)味很淡，并且打开之后，一会儿(ér)就没有(yǒu)了的话(huà说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？)，食用的(de)时候也是(shì)没有酒味的(de)，这种柿(shì)饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用的时候也有(yǒu)很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿(shì)饼就不建议再(zài)食用了。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　柿饼中有大(dà)量的碳水化合物，因此在长期放置的过程中(zhōng)，碳(tàn)水(shuǐ)化合物会在发酵(jiào)菌的(de)无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精，因此柿(shì)饼(bǐng)有时候会有酒味(wèi)。