怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外观:不(bù)同的葡(pú)萄(táo)品(pǐn)种有不(bù)同的(de)风味和特点 的。关于(yú)怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生以(yǐ)及怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡萄吃呢(ne)女生，葡萄怎(zěn)么挑甜(tián)的，如何挑(tiāo)选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃葡萄(táo)等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可(kě)以酿酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不同的葡萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些(xiē)熟(shú)透的葡(pú)萄，哪(nǎ)怕(pà)是一颗颗散落的葡萄也不要紧(jǐn)。这些葡萄一(yī)是容(róng)易发酵，二是价(jià)位相对较低(dī)。常见(jiàn)的(de)葡萄(táo)、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡(pú)萄酒的。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于葡萄(táo)表皮很(hěn)可能残(cán)留农(nóng)药，清洗葡(pú)萄的环节就相当重要，最(zuì)好能(néng)够逐颗清洗(xǐ)，再用(yòng)自来水反复冲(chōng)洗，同时(shí)剔除(chú)烂(làn)葡(pú)萄(táo)。一些爱干净的人，喜欢把葡(pú)萄去皮后酿酒，这也(yě)未尝不可，但是(shì)少(shǎo)了一(yī)些(xiē)葡萄皮特有的(de)营养。

　　第三步：晾干葡萄把(bǎ)葡萄盛在能漏(lòu)水的(de)容器(qì)当中，等葡(pú)萄表面没有水(shuǐ)珠就(jiù)可以(yǐ)倒入酒坛了(le)。

　　第(dì)四步：选择(zé)容器酒坛子可以是(shì)陶瓷(cí)罐子，也(yě)可(kě)以是玻璃瓶，但不主张用塑料(liào)容器(qì)，因为塑料很可能会与酒精发(fā)生化学(xué)反应，并产(chǎn)生一(yī)些有(yǒu)毒物质，危害人(rén)体(tǐ)健(jiàn)康。

　　第五步(bù)：捏好葡(pú)萄放进容(róng)器双手洗净后，直接(jiē)捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使(shǐ)劲一握，然后放入酒坛中，再把糖(táng)放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜(tián)的朋友，可以放(fàng)2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡(pú)萄发酵(jiào)的重要因素)。

　　第(dì)六步：加封保存将(jiāng)酒(jiǔ)坛(tán)子密封，如果是陶(táo)瓷罐的(de)话，可以到买黄酒(jiǔ)的小店要点(diǎn)酒泥，加水后糊(hú)住封(fēng)口。加封后，酒(jiǔ)坛(tán)子需放在阴凉处保存，平(píng)时(shí)不要(yào)随(suí)意去翻(fān)动或打开盖(gài)子。

　　第七步：启封天热时，葡(pú)萄发酵时间需(xū)要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵(jiào)时(shí)间需要40天(tiān)左右(yòu)。启(qǐ)封后，捞出(chū)浮在上面的葡(pú)萄(táo)皮，就可以直(zhí)接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲(jìn)足一点，只需延(yán)迟启封时间就(jiù)行了。启封(fēng)后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子(zi)，以(yǐ)免酒(jiǔ)味挥发。

怎么(me)才(cái)能挑(tiāo)甜(tián)葡(pú)萄吃(chī)呢女生

　　1、外观(guān):不同的葡(pú)萄品种有(yǒu)不同的风味和特点 。

　　选购时(shí)，首先要注意外观新(xīn)鲜，果穗大小适当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小(xiǎo)均匀，青籽、瘪(biě)籽(zǐ)少，外面有霜的品质最好 。

　　当(dāng)用手轻轻提起(qǐ)新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实(shí)，种子掉落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般成(chéng)熟度适中的(de)果(guǒ)穗和籽粒颜(yán)色较深，较亮；比如玫瑰香(xiāng)黑(hēi)紫(zǐ)，桂圆琥(hǔ)珀(pò)紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡(pú)萄果(guǒ)肉丰富，味甜(tián)，香(xiāng)气浓(nóng)郁；劣质(zhì)葡萄汁(zhī)汁少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的(de)时候试试耳朵(duǒ)里的底葡萄，因为一般来说，底(dǐ)葡萄是最不甜(tián)的 。

　　如果是(shì)甜的，说(shuō)明葡萄整穗都是甜的 。

怎么(me)挑选(xuǎn)葡(pú)萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外(wài)观(guān)新鲜(xiān)，大小(xiǎo)均匀(yún)、整(zhěng)齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜(shuāng)的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻轻提起时，如(rú)果葡萄纷纷脱落(luò)，说明(míng)葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一(yī)般(bān)成(chéng)熟度(dù)适中的葡萄(táo)颜(yán)色较(jiào)深、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄(táo)为黑紫(zǐ)色，美(měi)人(rén)指葡萄为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻(wén)果(guǒ)香。

　　果汁(zhī)多(duō)而浓，味甜(tián)，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与成(chéng)熟度有关，一串葡萄(táo)中(zhōng)最下面的(de)一(yī)颗(kē)往(wǎng)往由(yóu)于光(guāng)照程(chéng)度最(zuì)差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以在一般情(qíng)况下，最下面那颗是最(zuì)不甜的。

　　选购时(shí)，就试吃(chī)最下面那颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素C损失(shī)多许多人相信，自己制(zhì)作的鲜榨果蔬汁(zhī)是最健(jiàn)康的。

　　因为(wèi)完(wán)全不(bù)加热，其中的维生素能最大限(xiàn)度(dù)地(dì)保存下来，还能排毒，能抗(kàng)癌，能美容(róng)。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁代(dài)替水炒(chǎo)菜和(hé)煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养(yǎng)素保留的东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿情况进(jìn)行了测定(dìng)。

　　以(yǐ)最容易损失的维(wéi)生(shēng)素C为(wèi)指标，选用最常用来制作(zuò)蔬菜汁的番茄和黄瓜为试(shì)验对(duì)象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试(shì)验(yàn)数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损失(shī)率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据(jù)显示，炒青菜的维生素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒(chǎo)青(qīng)椒只有20%左右，而(ér)炒番茄则低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的(de)维生素(sù)C损(sǔn)失率(lǜ)，甚至(zhì)比炒青(qīng)菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁(zhī)之(zhī)后，还会有(yǒu)一个明显的变化：果(guǒ)蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过(guò)程中(zhōng)，果蔬(shū)的抗氧化(huà)能力会逐(zhú)渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化(huà)酶、酚氧(yǎng)化酶(méi)等很多(d东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿uō)氧化酶(méi)类，它们在(zài)细胞中平日独居一室，不和维(wéi)生素C、多酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦(dàn)扔进(jìn)果(gu东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿ǒ)蔬榨汁(zhī)机，细胞被绞碎(suì)破坏，这(zhè)些成分就会混在一(yī)起，发生(shēng)反(fǎn)应。

　　酶(méi)的催化(huà)反应十(shí)分迅(xùn)速，只需瞬间，维生素C就会(huì)大量损失，有保健作(zuò)用的多酚类物质也会被迅速破坏(huài)。

　　如果在榨(zhà)果汁时去(qù)掉渣子，还会损失(shī)大(dà)量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁(zhī)之(zhī)后(hòu)，维生素C和其他(tā)抗氧化物质会有很大的损失。

　　因(yīn)此，吃饭的时候不吃青菜，而用(yòng)自制鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁来替代的方法是错误的。

　　建议(yì)每天要吃两盘少油烹调(diào)的熟蔬(shū)菜，在(zài)此之外，可以再加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯烫一下之后再(zài)榨汁，能灭活(huó)一些(xiē)酶类，减(jiǎn)少营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少(shǎo)抗氧化(huà)物质氧(yǎng)化(huà)分解(jiě)的时间。

　　滤去的果渣(zhā)应尽(jǐn)量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做(zuò)成(chéng)高纤维小甜食，味(wèi)道其实很不(bù)错。

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