可以把(bǎ)饺子(zi)放入一个袋子中，然后握住袋子(zi)，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者(zhě)把饺子放入冷藏室中冷藏(cáng)几分(fēn)钟(zhōng)，解冻后即(jí)可(kě)较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其(qí)自然解冻(dòng)，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使(shǐ)冷冻饺子(zi)不粘一块(kuài)：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互(hù)相挨着，所以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘到一起，只(zhǐ)要解决潮湿(shī)和间隔问(wèn)题，就(jiù)能让饺子冷冻时(shí)不(bù)粘在一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分开放，这(zhè)样(yàng)自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子皮不(bù)要(yào)太潮湿(shī)；

　　或者饺子(zi)包好后在桌上(shàng)放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉(tì)上即可(kě)，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时(shí)间足(zú)够长，防止(zhǐ)粘(zhān)在一起的(de)部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在(zài)蒸(zhēng)饺子之前(qián)等饺(jiǎo)子(zi)解冻(dòng)，饺子(zi)皮会变得很软(ruǎn)且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起(qǐ)的饺(jiǎo)子放入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火，水在(zài)慢慢升温(wēn)的(de)过程(chéng)中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中(zhōng)，可用勺(sháo)子推一推(tuī)饺子(zi)，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子(zi)全部浮于水上，即可(kě)食用(yòng)。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好(hǎo)的饺(jiǎo)子直接放入(rù)热水中(zhōng)，会使(shǐ)饺子其他部分熟得(dé)快，而(ér)粘在一(yī)起(qǐ)的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易破(pò)，冷水下锅可让饺子皮先(xiān)吸收一定水(shuǐ)分(fēn)，有(yǒu)初步解冻的(de)效(xiào)果，这(zhè)样饺子既不(bù)会(huì)粘在(zài)一起也不(bù)会有部分煮(zhǔ)不熟(shú)的情况。