柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃(chī)了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的(de)话是不影响食用的，如果酒味(wèi)比较重(zhòng)，而且味道也有(yǒu)些变了就不建议继(jì)续食用了(le)的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)呢

　　柿饼有酒味是因为(wèi)柿饼中有大量的碳(tàn)水化合物长(zhǎng)期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味(wèi)要看(kàn)酒味的程(chéng)度才能判断能(néng)不能吃。仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了p>

　　1、柿饼酒(jiǔ)味(wèi)很淡(dàn)，并且打开之后，一会儿就(jiù)没有了的话，食用的时候也是没有(yǒu)酒味的(de)，这种柿饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有(yǒu)很重的(de)酒味，那么这种柿(shì)饼就(jiù)不建议(仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了yì)再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大量的碳(tàn)水化合物(wù)，因此在长期放(fàng)置的过程中，碳水化合物会在发酵菌(jūn)的无(wú)氧呼(hū)吸(xī)作用下转(zhuǎn)化成酒精(jīng)，因(yīn)此柿饼(bǐng)有时候会(huì)有(yǒu)酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可以将(jiāng)柿饼打开放置(zhì)一段时间，待酒味(wèi)消失之后就可以(yǐ)正常食用了，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化(huà)合物，具有抑制细菌增长的作(zuò)用，再加上冷冻室的温度很低(dī)，因此可以(yǐ)抑制细(xì)菌的(de)滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这(zhè)样的柿饼没(méi)有酒味。

　　参考资料来(lái)源：百度百(bǎi)科-柿(shì)饼

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