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凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青(qīng)茶的种类之(zhī)一(yī)，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花(huā)香最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气候温文、雨水(shuǐ)充分(fēn)、土壤肥美(měi)深(shēn)沉的广东(dōng)省(shěng)凤(fèng)凰(huáng)镇乌台湾是省还是市 台湾是省会吗岽山茶区，冲(chōng)泡之(zhī)后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还(hái)能够(gòu)温(wēn)杯，以此来(lái)进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在(zài)七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮(cháo)州(zhōu)市凤凰镇，以当地(dì)的(de)一座凤凰山命名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然(rán)花香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风(fēng)箱（电磁炉(lú)或酒精(jīng)灯都能(néng)够），以增强(qiáng)泡茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量(liàng)高的水最适(shì)合(hé)泡茶，以山(shān)泉水、井(jǐng)水和溪流(liú)最好(hǎo)，纯(chún)净(jìng)水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些(xiē)茶，依据自己(jǐ)的品味(wèi)，投进量多(duō)试几回，就能把(bǎ)握自(zì)己喜爱的(de)茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然后在余(yú)温散(sàn)尽前，投进茶叶(yè)并(bìng)把100度的(de)开水进步(bù)入盖(gài)碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不(bù)要台湾是省还是市 台湾是省会吗超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入并排的(de)茶杯里，可视(shì)泡数的添(tiān)加(jiā)恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味(wè台湾是省还是市 台湾是省会吗i)最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味确是一(yī)种日子(zi)艺术享受

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