浆水是热性还(h踢足球可以长高个子吗，为什么踢足球的个子矮ái)是(shì)凉性的？浆水(shuǐ)不是热性(xìng)也不是凉性(xìng)，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加(jiā)工经过发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一(yī)定的药用价值(zhí)的(de)。关于浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性的(de)以及浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的(de)，浆水(shuǐ)是(shì)热性还是(shì)凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热性，浆水面(miàn)是不是凉性的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

浆(jiāng)水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般情(qíng)况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是(shì)一道历史(shǐ)悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜(cài)、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料(liào)，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵(jiào)母发(fā)酵而成。浆(jiāng)水本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝，不仅(jǐn)不(bù)会影响人的身(shēn)体健(jiàn)康，还具有消暑解渴(kě)的功效。如果在喝时加(jiā)以少许白糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是(shì)热性(xìng)还是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆(jiāng)水不是热性(xìng)也不是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便(biàn)、调理脏(zàng)腑、治(zhì)霍乱痢疾(jí)的(de)功效。

　　2、浆水(shuǐ)性(xìng)凉(liáng)善(shàn)走，有助于调中(zhōng)开胃，促(cù)进消(xiāo)化(huà)。

　　除了(le)药用，浆水还可用(yòng)来(lái)做(zuò)面食，对于(yú)消暑(shǔ)解渴有(yǒu)一(yī)定的帮(bāng)助，浆水一般可以通(tōng)过冲水、煮(zhǔ)粥或(huò)者煎汤等(děng)方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于(yú)寒性，因此，妊娠期(qī)的(de)妇(fù)女(nǚ)不建议服用，否则可(kě)能会对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏(piān)寒者、脾胃(wèi)虚(xū)寒者都不(bù)建议服用浆(jiāng)水，因为服用后可能会加重其(qí)寒性体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺(cì)激、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药效的(de)发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经常(cháng)吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为(wèi)一(yī)名安(ān)康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家(jiā)户户(hù)必备的一(yī)种菜肴！在(zài)我们这里甚(shèn)至有这样一句俗语“三天不吃(chī)酸，走路(lù)打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走路都(dōu)没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的(de)时候(hòu)会有一个发酵的过程，在这个过程中会产生一(yī)些微(wēi)生物，这些微生物具(jù)有帮助消化、清热解(jiě)毒去火的功(gōng)效，夏天(tiān)天热(rè)的时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对身(shēn)体是(shì)有好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作(zuò)过程(chéng)中会(huì)产生少量的(de)亚硝酸(suān)盐，若是过多的食用，会对人体的 健康(kāng) 不利，因此在食用的时候可以多清洗一会儿，这(zhè)样就(jiù)可(kě)以(yǐ)将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也很(hěn)简(jiǎn)单：一、把制作酸(suān)菜的(de)蔬菜淘(táo)洗干净，我(wǒ)们(men)这里(lǐ)一般(bān)用芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开水(shuǐ)里翻几个滚捞(lāo)出来倒入(rù)缸或其他容器(qì)中；最后把下面条时(shí)剩下的(de)面汤晾凉倒入(rù)缸(gāng)中(zhōng)盖(gài)盖，放(fàng)上三(sān)五天即可(kě)食用！

　　 不论什么(me)东西，上(shàng)顿下(xià)顿那(nà)么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水(shuǐ)没(méi)有腐败，其实基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于(yú)益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸(suān)菌(jūn)更(gèng)可以激活人体内的某些免疫细胞，使(shǐ)人(rén)体自我调节(jié)的能力增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没(méi)有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食(shí)物，吃(chī)多了，会影响(xiǎng)人唾(tuò)液(yè)的分泌，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中(zhōng)和人体内的碱性物(wù)质钙，大量(liàng)消耗人体中的(de)钙。

　　人(rén)体内(nèi)缺钙(gài)，孩(hái)子的话(huà)，就会影响个头发育(yù)，大人的话，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性食物，容易使人罹患(huàn踢足球可以长高个子吗，为什么踢足球的个子矮)各种化脓(nóng)性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起(qǐ)人(rén)的(de)精神不(bù)稳定，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没有绝对意义(yì)上(shàng)的安全食品(pǐn)，而(ér)且一(yī)般人也(yě)不会(huì)真的经(jīng)年累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差(chà)五来一顿浆水面，完全没(méi)有(yǒu)问题(tí)。

　　一(yī)提起浆水(shuǐ)我的哈(hā)喇子都要(yào)留下(xià)来啦！这可(kě)是家乡特(tè)有的美味(wèi)呀(ya)！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不(bù)可言，浆水(shuǐ)的味道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆水是用(yòng)三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水(shuǐ)洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入(rù)干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖(gài)上盖子(zi)过几天菜色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃(chī)起(qǐ)来(lái)酸(suān)爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是(shì)浆水吃(chī)多(duō)了(le)好不好(hǎo)呢，浆水是有(yǒu)浆水(shuǐ)汤中酵母菌发(fā)酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的作用(yòng)，浆水(shuǐ)虽好(hǎo)吃但也不是多多(duō)益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生一些(xiē)亚硝(xiāo)酸盐(yán)，多吃对生体(tǐ) 健康(kāng) 不利(lì)，另外(wài)浆水过酸对(duì)有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃(wèi)不好(hǎo)，浆水还(hái)有刮油脂的作用过多食(shí)用胃里(lǐ)会(huì)有些不适，要搭配些其他(tā)养胃小菜一起食(shí)用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不要泡太(tài)久如果发现(xiàn)浆水汤(tāng)色变浑，有异味上面(miàn)飘有白色就不能(néng)食用了，不(bù)然会吃(chī)坏肚子(zi)甚至食物中(zhōng)毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但不要大(dà)量吃(chī)，如果量又多(duō)，吃(chī)的又(yòu)频繁，那(nà)就会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的东(dōng)西也(yě)要适量(liàng)控(kòng)制，2到3天吃(chī)一(yī)次，既清(qīng)淡(dàn)又(yòu)还有增(zēng)进食欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完(wán)题主(zhǔ)问题，这里(lǐ)给大家普及一下(xià)浆(jiāng)水是什么东西，相信(xìn)很多朋友不清楚这(zhè)道菜的(de)。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大部分人家都要腌一坛(tán)，用来(lái)解馋。

　　浆(jiāng)水的(de)制作并(bìng)不复杂，但(dàn)一定要(yào)干净(jìng)，我妈是用芥菜的根和叶(yè)切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静(jìng)置大约一(yī)个星期就可以(yǐ)食用了。

　　如果放置的(de)地方温度(dù)低(dī)，腌制时间会(huì)更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的(de)东西又来舀它(tā)，所以这(zhè)菜也(yě)是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变质，表面起(qǐ)一层白(bái)沫，浆水(shuǐ)就不好喝(hē)了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为面(miàn)食作料，还有(yǒu)一个特(tè)点就是(shì)可以解酒，喝(hē)高的人喝一勺(sháo)酸(suān)汤，一会就好了。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒，我(wǒ)们这(zhè)里偶尔会(huì)有想(xiǎng)不开喝了(le)什(shén)么不好的东西，急(jí)救就(jiù)是(shì)灌浆水，让(ràng)病人(rén)呕吐(tǔ)。

　　我说了这(zhè)么(me)多(duō)，亲们(men)知道浆水的来路和(hé)好处与(yǔ)弊端(duān)了吧(ba)？说的不(bù)清(qīng)楚和有疑(yí)问可以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)肯定对身体(tǐ)不好，特别(bié)是对(duì)胃不(bù)好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那(nà)样的话只会加重(zhòng)病(bìng)情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人(rén)们经(jīng)济不宽裕，为(wèi)了节省开支(zhī)，就(jiù)经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品(pǐn)，所以很多(duō)经(jīng)常吃(chī)浆水的人(rén)，就患有胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本属寒(hán)凉之物(wù)，有(yǒu)清热降(jiàng)火功效(xiào)。

　　实际(jì)生活(huó)中，好多人(rén)感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很明(míng)显。

　　吃浆水的(de)最好(hǎo)时(shí)节就是夏(xià)天(tiān)。

　　炎(yán)炎烈(liè)日，骄阳(yáng)似火，一碗(wǎn)清香可口(kǒu)的浆水面(miàn)，让人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了(le)。

　　另(lìng)外(wài)浆水一定要注意卫生(shēng)，因为如果保(bǎo)护不好，浆水极易腐败变(biàn)质，就是人们常(cháng)说的“白(bái)花(huā)”，这是一种(zhǒng)对变质浆水很形(xíng)象的说法，浆水如(rú)果变质了，上面(miàn)会(huì)有一层白花花的绒毛(máo)一样的(de)东西，这就意(yì)味(wèi)着浆水不能食用(yòng)了(le)。

　　解救的(de)办(bàn)法就(jiù)是把这(zhè)层白花(huā)花的东(dōng)西(xī)撇出倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多因寒(hán)凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物(wù)，所(suǒ)以更容易加(jiā)重病情(qíng)。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经常(cháng)吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔(ěr)为了换换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百姓家常见的(de)食物，南方人品尝后大(dà)都面(miàn)露一付难以置信(xìn)的表情。

　　西(xī)北长(zhǎng)大(dà)的孩子不论走到那(nà)里都会铭记着那种味(wèi)道，那是家的味道(dào)，母亲的(de)味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西(xī)，不能说(shuō)多吃(chī)，什么东西吃多(duō)了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一(yī)样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年(nián)代我(wǒ)们靠浆水过(guò)日子，有(yǒu)什么不好，不过现在时代不同(tóng)了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽然(rán)降脂(zhī)好、但(dàn)是(shì)杀钙利(lì)害、不能多吃(chī)对身(shēn)体不(bù)好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽无(wú)比的浆水面可是降暑开胃(wèi)的一道(dào)美(měi)味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我(wǒ)们村，远近闻名，很(hěn)多同(tóng)村人不论(lùn)远近，都来请教浆(jiāng)水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水要用别人做好现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水(shuǐ)主要(yào)原料就是下过(guò)面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜(cài)，母亲有(yǒu)高血压，她(tā)说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道是(shì)不是(shì)真的有疗效？而且用浆水泼出(chū)来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更(gèng)换不及时，容易变质(zhì)，会导(dǎo)致(zhì)肠胃腹泻踢足球可以长高个子吗，为什么踢足球的个子矮(xiè)！也不能长(zhǎng)期(qī)食(shí)用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较(jiào)适(shì)宜！

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