辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食(shí)物。对于老(lǎo)人(rén)来(lái)说(shuō)，水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼最好不要多吃(chī)。重(zhòng)点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物，孕(yùn)妇不能多食(shí)用(yòng)，以免导致便秘。辣椒的(de)优点(diǎn)，可降低人(rén)身体中的酸(suān)含量(liàng)。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加(jiā)食欲(yù)。碱性食(shí)物包(bāo)括(kuò)水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚(jiān)果(guǒ)类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风(fēng)干保(bǎo)存<水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼/h3>

　　1、清洗辣(là)椒，然(rán)后(hòu)把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣(là)椒，仔(zǎi)细洗去污(wū)垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣椒，它们无法长时间存(cún)放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注(zhù)意不(bù)要(yào)用(yòng)手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上(shàng)。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不(bù)要用(yòng)底部(bù)坚固的烤盘(pán)或(huò)托(tuō)盘，因(yīn)为它(tā)们不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风(fēng)干。

　　把(bǎ)铁架放(fàng)在照到阳光(guāng)、通(tōng)风良好的(de)房间。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久，然后(hòu)存放在密(mì)封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简(jiǎn)单，而(ér)且具装(zhuāng)饰性。

　　辣(là)椒变干(gàn)后，你可以继续(xù)挂(guà)着(zhe)它们，或是收起来(lái)，供日后使用。

　　做(zuò)法如下：把一根(gēn)粗长(zhǎng)线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下方的(de)位置，穿过辣椒，一(yī)直重复这个步骤(zhòu)，直到(dào)将所有辣椒串(chuàn)好(hǎo)。

　　把它(tā)们挂(guà)在屋里(lǐ)通风良好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变(biàn)干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然(rán)风(fēng)干，不妨使用(yòng)这个(gè)方法。

　　比起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让它们(men)更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将干(gàn)净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏(shì)度）或最低(dī)温(wēn)烘(hōng)烤数小时(shí)。

　　你也可以用(yòng)食物脱水(shuǐ)机，让辣(là)椒迅(xùn)速脱水。

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