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马(mǎ)铃薯(shǔ)可(kě)以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主(zhǔ)食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥补身体所需养(yǎng)分及热(rè)量(liàng)，与(yǔ)米饭、面食等(děng)主食相同可增强饱腹感，在(zài)吃的(de)时分要适(shì)量，不宜多吃，并且还可(kě)以吃一些其他的(de)食(shí)物，留意荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一(yī)定(dìng)量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所吸(xī)收，因而马铃(líng)薯可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补(bǔ)养分成分，还(hái)可以促进胃肠活(huó)动(dòng)，口感也(yě)较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃(chī)些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多(duō)少少有点不(bù)同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

　　马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯不简单保存(cún)，并且保(bǎo)存(cún)时刻也很短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿(lǜ)。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是(shì)黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面，而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留(liú)意(yì)掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用(yòng)频率(lǜ)十分(fēn)高(gāo)的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱们的(de)喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也十(shí)分的(de)多样(yàng)，那，马铃(líng)薯怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，你会发(fā)现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯(shǔ)多(duō)多少少有点不同，像(xiàng)越圆(yuán)的马铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时(shí)分，看(kàn)见有发(fā)芽的(de)马铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃了，皮(pí)外表(biǎo)现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)的时分，要(yào)拿(ná)皮干的马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则(zé)挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中(zhōng)，也有或(huò)许(xǔ)有(yǒu)些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有(yǒu)没有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃(líng)薯(shǔ)不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的部(bù)分，里边(biān)多半是(shì)坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素，就不(bù)适(shì)宜再吃(chī)，外(wài)表(biǎo)现已变绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不(bù)能(néng)吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面，而(ér)白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马(mǎ)铃薯归于(yú)粉(fěn)质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而(对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么ér)细长的五月皇后种类则属黏质，不(bù)简单煮烂，适宜(yí)用来做(zuò)咖(kā)哩。

　　外表过于高低(dī)不平的防止(zhǐ)购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表(biǎo)皮(pí)光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮(pí)，马铃薯利(lì)用得(dé)彻(chè)底(dǐ)。

　　要(yào)尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和(hé)机械外伤，不(bù)萎蔫(niān)、变软，无发(fā)酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内(nèi)色呈淡黄色(sè)，淀(diàn)粉(fěn)含量(liàng)高，含(hán)有胡(hú)萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮(pí)层变(biàn)绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素(sù)有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即(jí)可(kě)，不行放在阳光下暴(bào)晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温(wēn)度过高会(huì)导致马铃薯生芽(yá)或(huò)腐朽，温(wēn)度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能(néng)食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下(xià)保存，不需通过清洗，可以将马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆在一(yī)同，由于苹果(guǒ)会开释(shì)一种使(shǐ)其它蔬(shū)果老化(huà)的(de)乙烯气体，可(kě)以按(àn)捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不然表皮变(biàn)绿，食用(yòng)后或许中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因而(ér)妈(mā)妈要(yào)知道什么(me)样的马铃薯不(bù)能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周(zhōu)围就(jiù)会含有(yǒu)很多(duō)的(de)有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素，可按(àn)捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发(fā)芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削去芽邻近的皮(pí)层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大(dà)、芽(yá)眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉(diào)不(bù)必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃(líng)薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉，则(zé)标(biāo)明该马铃薯中还含有较多的龙葵(kuí)素，应立即(jí)中止食(shí)用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘(gān)旨和养分的食物(wù)也可以让心境变(biàn)得十分的(de)好(hǎo)，上(shàng)面(miàn)便(biàn)是(shì)对什(shén)么(me)样(yàng)的马铃薯好的一些介绍，这样咱们(men)在购买食材的时分(fēn)可以依照上面(miàn)的(de)办法去试一下，这样制造(zào)起来(lái)或许吃起来(lái)的时分就(jiù)可以更好(hǎo)地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)有损害。

　　假如马铃薯(s对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么hǔ)现已破皮(pí)，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的，主(zhǔ)张(zhāng)不要选购这类马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残(cán)、虫(chóng)灾，往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变，买回(huí)家(jiā)放置不(bù)久。

　　并(bìng)且(qiě)这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好(hǎo)，养分也较差，真实没必要买(mǎi)回(huí)家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一(yī)般来说，马铃薯有(yǒu)两(liǎng)种(zhǒng)类型，一种是外形没那么规矩(jǔ)的，一种是比较圆的，一般(bān)咱们会(huì)主张挑(tiāo)选那种外形比较圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，由于这儿马铃薯(shǔ)削(xuē)起来很便利，比(bǐ)较不(bù)那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比(bǐ)较面比(bǐ)较(jiào)甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是(shì)那种(zhǒng)表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，它的口感会(huì)比(bǐ)较实、脆，此刻(kè)若是拿来炒马铃(líng)薯丝的话，那是再(zài)适宜不过(guò)了。

　　所(suǒ)以(yǐ)选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉(rò对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么u)质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯，往往会比较粉(fěn)比(bǐ)较面(miàn)，假如是白色肉(ròu)质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也(yě)要留意这一(yī)点细节，要(yào)掌(zhǎng)握好。

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