怎样样挑榴莲才(cái)甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴莲”的(de)。关(guān)于怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴(liú)莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎样挑的榴(liú)莲又好吃又甜，榴莲怎(zěn)样选才甜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收拾以下的日子常(cháng)识：

榴莲是(shì)热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身(shēn)归于热带(dài)生果，性(xìng)热味甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲(lián)的养(yǎng)分(fēn)价值(zhí)比(bǐ)较高，榴莲中含有较为(wèi)丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和(hé)维生素等，有(yǒu)必定(dìng)的促进胃肠活动、缓解便秘(mì)的(de)效果，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚的脂(zhī)肪、多(duō)种(zhǒng)矿物质等，具有弥补人体养分的(de)效果(guǒ)。适(shì)量的食(shí)用榴莲(lián)还能够影响胃液和唾(tuò)液排泄(xiè)，具(jù)有开胃、促进(jìn)胃口的成效;还(hái)有(yǒu)必(bì)定(dìng)的散寒成效，能够在必定程度上(shàng)缓解(jiě)痛经等症状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购(gòu)买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲”，其通(tōng)体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外(wài)表会(huì)呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部是平的(de)，这样的(de)榴莲它(tā)外(wài)皮(pí)薄，果肉多(duō)，并且滋(zī)味甜(tián)美，这是因为它(tā)外壳里边包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合(hé)，所(suǒ)以其外表看上去比较(jiào)圆润(rùn)。

　　而(ér)那些形状(zhuàng)较长(zhǎng)、比(bǐ)较(jiào)小的(de)榴莲便是咱们(men)所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并(bìng)且“公榴莲(lián)”的口(kǒu)感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时(shí)，首(shǒu)先要调查(chá)榴莲外(wài)壳的色彩，假如(rú)是青色的话，阐(chǎn)明榴莲并没有(yǒu)熟透(tòu)，假如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴(liú)莲都(dōu)不要购买，因(果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的x;'>果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的yīn)为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部(bù)有(yǒu)轻轻裂口的最(zuì)好，可是(shì)也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感(gǎn)欠(qiàn)好，并且果(guǒ)肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏(niē)榴莲外壳上的刺来(lái)判别榴莲(lián)的口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的两(liǎng)根刺，能捏得动(dòng)，代表其老练(liàn)度高，能(néng)够购买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还(hái)有(yǒu)没熟(shú)透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假如闻到(dào)一丝生味，代表此榴(liú)莲还没有熟透，假如闻着(zhe)有酒味，阐(chǎn)明这(zhè)个(gè)榴(liú)莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠好(hǎo)，在口感上还会稍(shāo)微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜美味的(de)话，就阐明(míng)这个榴莲(lián)的老练度是刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋味(wèi)仍(réng)是由其(qí)种(zhǒng)类决议的，像猫山王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲(lián)中的尖端(duān)，而(ér)咱们(men)常(cháng)吃(chī)的(de)榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲，它只能(néng)算是榴莲中入门(mén)等级，因为其产量大、口感清淡、价(jià)格适(shì)中简单被老百(bǎi)姓(xìng)承(chéng)受。

怎样选(xuǎn)择(zé)榴莲又(yòu)香又甜(tián)

　　这样选择(zé)榴(liú)莲又香又甜(tián)：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又(yòu)不腻的滋(zī)味(wèi)，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能够依(yī)据的(de)榴莲(lián)的气味判(pàn)别它是不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是(shì)刚刚修剪过的(de)青草的(de)滋味，而果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的(ér)坏了的榴莲(lián)呢，就会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和(hé)外(wài)观色(sè)彩，也(yě)能够(gòu)辨识榴(liú)莲(lián)的老练度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较(jiào)大的榴莲老练度会好一些(xiē)，从外(wài)壳(ké)色(sè)彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较通透的黄(huáng)色，假(jiǎ)如青(qīng)色比较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表(biǎo)布满了密(mì)密的(de)尖刺，用(yòng)手捏(niē)住尖刺的顶端，假如稍用力(lì)就能够让(ràng)它们互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲(lián)较(jiào)软，皮薄，老练度较(jiào)好，假如感觉手(shǒu)感十分(fēn)坚实，底(dǐ)子(zi)无(wú)法捏动(dòng)，这样(yàng)的榴莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船(chuán)队三(sān)下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭(jiàn)。

　　有一(yī)天，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇特果子，就(jiù)带回(huí)几个同大伙一同品味，许多船员吃后(hòu)对这种(zhǒng)生果称赞(zàn)不(bù)已，竟把思乡的(de)想(xiǎng)法一时(shí)淡化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果(guǒ)子叫什么姓名？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来(lái)人们就将(jiāng)它(tā)称(chēng)为(wèi)“榴(liú)莲(lián)”。

　　东南亚的华(huá)人(rén)吃了(le)，对(duì)祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思(sī)乡之情。

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