紫菜不(bù)属于(yú)海鲜的(de)。关于(yú)紫(zǐ)菜是不是(shì)海(hǎi)鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海(hǎi)带紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食(shí)物等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于红藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带(dài)的海藻，其分布(bù)范围涵盖了寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最(zuì)高(gāo)的栽培海藻，在中国、日本和韩国(guó)被(bèi)大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导(dǎo)品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约(yuē)13.53万吨，产值(zhí)超(chāo)过100亿元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多(duō)种维生素(sù)及(jí)钙(gài)、钾、镁等(děng)微量元素(sù)，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋(dàn)白(bái)，具有很高(gāo)的(de)营养价值(zhí)，是一种不可(kě)多(duō)得的(de)海洋食(shí)材，也是我国(guó)东(dōng)南沿海农村经济的(de)支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的(de)细胞层数(shù)为1层(céng)，且单(dān)个细胞含1个星(xīng)状色素体，中(zhōng)国的紫菜属物种都属于(yú)该亚(yà)属。

　　藻(zǎo)类(lèi)学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特(tè)征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘平(píng)滑，边缘(yuán)细胞形态(tài)与(yǔ)其他营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具(jù)明(míng)显(xiǎn)的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘(yuán)由(yóu)几排(pái)退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其(qí)中蛋白(bái)质(zhì)的成(chéng)分高达25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在食品和医(yī)药领域具有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多(duō)糖和(hé)藻(zǎo)胆蛋白具有(yǒu)抗(kàng)衰老(lǎo)、抗凝血和(hé)降(jiàng)血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具(jù)有较(jiào)强(qiáng)的吸(xī)收(shōu)氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养(yǎng)化的(de)修复和改善也有重要作用(yòng)。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)均(jūn)有分(fēn)布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的(de)地理分布也遵循这个(gè)规律(lǜ)，主要(yào)分布在黄渤海(hǎi)到东南(nán)沿海(hǎi)的潮间带，另外，也有少数(shù)紫菜(cài)物种分(fēn)布在台(tái)湾(wān)和(hé)海南岛沿(yán)海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤(bó)海自然分布的(de)紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿(yán)海主要(yào)是坛紫(zǐ)菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分(fēn)布较广，从(cóng)南到(dào)北(běi)均有其生长，是一个(gè)广温性(xìng)种类。

　　以自(zì)然类群(qún)和生境环境为基础，在中国形(xíng)成了(le)长江以北的条斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点2大栽(zāi)培区(qū)域。

　　坛(tán)紫菜(cài)是我(wǒ)国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约(yuē)占全国紫(zǐ)菜总(zǒng)产量(liàng)的(de)75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿(yán)海，近年(nián)来随着坛紫菜价格的攀(pān)升以及养(yǎng)殖技术(shù)的提高，养殖范围逐渐北流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点移到(dào)江苏南通(tōng)和(hé)连云(yún)港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集(jí)中在江苏(sū)和山(shān)东(dōng)，产量(liàng)和出口量(liàng)占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜不(bù)属(shǔ)于海鲜类食物，其属于海产品(pǐn)，紫(zǐ)菜(cài)中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、维生素、碳水化(huà)合物(wù)、矿物(wù)质以及(jí)不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，其可以(yǐ)起到延缓(huǎn)衰老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝(níng)血以(yǐ)及降(jiàng)低血(xuè)脂(zhī)等(děng)作(zuò)用。

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