怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜好吃(chī)？首先观察南(nán)瓜的(de)颜色的。关于怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃以及(jí)怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜(guā)甜吗等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡(hú)萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以较好的保存(cún)其(qí)营养价值，但建议控制摄(shè)入量，以免(miǎn)造(zào)成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态(tài)、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市(shì)场上常卖的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟(shú)的好，口感(gǎn)就(jiù)好(hǎo);还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北(běi)京(jīng)的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜(guā)的(de)形(xíng)状看出(chū)来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整的(de)，有凸(tū)起或(huò)斑点(diǎn)的不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫(chóng)害，保(bǎo)护(hù)自(zì)己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮(pí)。<猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好/p>

　　购买时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑(tiāo)选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的(de)声音(yīn)，闷响的就(jiù)是老南(nán)瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿(lǜ)色的南瓜(guā)，绿得发(fā)黑的(de)是(shì)成熟(shú)南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜(guā)皮(pí)一掐(qiā)就(jiù)破，就(jiù)证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的(de)那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　南(nán)瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食物，南瓜中含(hán)有丰富的维生素A原(yuán)，可以(y猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好ǐ)参与胃内上(shàng)皮组(zǔ)织的正常(cháng)代谢，保护胃黏(nián)膜，促(cù)进溃疡愈合;果(guǒ)胶则(zé)可(kě)以(yǐ)让消化道免(miǎn)受粗糙(cāo)食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护(hù)肾：南瓜从中医的角度认为：有补中(zhōng)益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能(néng)减弱的(de)人增强肝肾细胞的再生(shēng)能力(lì)。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维(wéi)生素e，能(néng)促进胰岛素(sù)的(de)分泌;南(nán)瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物排空、延缓肠(cháng)道(dào)对糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜(guā)所(suǒ)含有的(de)矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些用(yòng)南瓜(guā)做的(de)食物(wù)。

　　参(cān)考资(zī)料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜(guā)

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