红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢(ne)？选品(pǐn)种的(de)。关于(yú)红薯怎样挑才(cái)甜呢(ne)以(yǐ)及红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢，红薯怎样(yàng)挑才甜(tián)一点，红(hóng15mm等于多少厘米 15mm等于多少微米)薯怎样挑甜的(de)，怎样挑选红(hóng)薯比较甜(tián)，怎样挑烤红薯(shǔ)比较甜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)收(shōu)拾(shí)以(yǐ)下的日子常(cháng)识：

红薯能够生(shēng)吃吗

　　红薯是能够生吃(chī)的。

　　红薯为(wèi)一类(lèi)较常见的(de)食物，能够生吃红薯，但(dàn)不主张(zhāng)生吃(chī)红(hóng)薯(shǔ)。生吃(chī)红薯不会引起中毒(dú)，但生红(hóng)薯中(zhōng)含有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的淀粉很难消(xiāo)化(huà)、吸收，有或许由于消化(huà)不良而(ér)出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀(diàn)粉发生变(biàn)化，相对(duì)更易消化。

　　一起(qǐ)不主张食用(yòng)过多生红(hóng)薯，是由于生红薯中含有一种气化酶，会(huì)导(dǎo)致(zhì)食(shí)用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯(shǔ)和紫(zǐ)心红薯。

　　红(hóng)心红薯(shǔ)的滋味甜美，口感(gǎn)比较脆(cuì)爽，含糖量十(shí)分高，蒸熟之后香气溢散(sàn)，口感(gǎn)十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量比较高，口感上(shàng)糯而不腻，一般(bān)用来(lái)制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是最(zuì)常(cháng)见的一种，合适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等各种办(bàn)法(fǎ)，口感也是十分的(de)清甜(tián)爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上(shàng)不是特别好，可是养分价(jià)值比较高(gāo)。

　　几种红薯的口感不同也(yě)比较大，在(zài)购买的时(shí)分依据自(zì)己的需求来挑选就好了。

　　2、看(kàn)红薯的(de)外观。

　　首要咱们最直观能看到的便是红薯的外观了(le)，在购买红(hóng)薯的(de)时分，咱们能够先看下红薯(shǔ)的(de)外观，挑选外形丰满、外表(biǎo)润滑地进行购买，假如红薯外(wài)表皮(pí)是(shì)高低不平(píng)或许有黑(hēi)点、发(fā)霉(méi)或许(xǔ)是有缺口的就别买了，这种有或(huò)许(xǔ)是寄存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假(jiǎ)如是外表特别粗糙，或许也是寄(jì)存过久，水分(fēn)有(yǒu)些丢失掉了，还(hái)有便是发芽的必定不(bù)要购买。

　　3、看(kàn)红薯(shǔ)的形状(zhuàng)。

　　在挑选红(hóng)薯的时分(fēn)，咱们尽量去挑选两头尖，中心(xīn)粗形状的红薯，这种红薯(shǔ)的口感是比较(jiào)好的，由于(yú)这种红薯在成长(zhǎng)的(de)过程中养分(fēn)吸(xī)收得比(bǐ)较(jiào)均匀，养分(fēn)价值更好，圆润的红薯看起来比(bǐ)较美观(guān)，可是(shì)相比较(jiào)来说，两头(tóu)尖、中(zhōng)心粗的红(hóng)薯口感上会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在把看好的(de)红(hóng)薯放进购物袋的时分，能够随手捏一(yī)下红薯的(de)头尾处，挑(tiāo)选捏起(qǐ)来比(bǐ)较紧实(shí)的(de)，假如是捏起来比较软的话(huà)，有或许是水分丢失(shī)导致的，就(jiù)没有那么(me)新(xīn)鲜了(le)，所以在(zài)挑选捏起(qǐ)来紧实水分也比较足的。

怎(zěn)么(me)挑甜红薯

　　1、看红薯的品种(zhǒng)。

　　常常(cháng)买红薯(shǔ)的人都(dōu)知道(dào)，一般红薯会分为红心的，还(hái)有(yǒu)白心的(de)。

　　红心红薯的甜度比白(bái)心(xīn)的口(kǒu)感会高一些，红(hóng)心的红薯将其烹饪熟透之后(hòu)，里边(biān)的色(sè)彩出现的是橘黄(huáng)色。

　　而(ér)白心红薯，它的糖分比较低一(yī)些。

　　淀(diàn)粉(fěn)含量高，所以吃起来就略微(wēi)面一些了。

　　我们假如(rú)分不清它是红心红薯仍是白心(xīn)的红薯，能够(gòu)直(zhí)接问问摊(tān)主就能够(gòu)了(le)。

　　2、买两头尖、中心粗的红(hóng)薯(shǔ)。

　　在买红薯的时(shí)分，不论(lùn)红薯是白心的，仍是红心的。

　　最好挑选，两头尖中(zhōng)心粗(cū)的红薯。

　　由于这类的红薯(shǔ)被称为“公红(hóng)薯”。

　　一般这类的红薯，它的吸收养分(fēn)成分比较均匀(yún)。

　　做熟之(zhī)后，它的口感也会(huì)比较甜美一些(xiē)。

　　而那些(xiē)看起来比较圆(yuán)润的(de)红薯，便(biàn)是母红薯了。

　　这种红薯的甜(tián)度(dù)特别(bié)低，并且口感也特别的差。

　　就不主张我们购(gòu)买(mǎi)啦。

　　3、看(kàn)红薯的表皮。

　　在买红(hóng)薯的时分(fēn)，必定要(yào)挑(tiāo)选外形丰满(mǎn)，并且洁净(jìng)润滑的红薯。

　　这样(yàng)的(de)红(hóng)薯才好吃。

　　假(jiǎ)如红薯的外表皮(pí)高低不平，并(bìng)且有虫眼的话。

　　这样(yàng)的红薯就不主(zhǔ)张购买啦。

　　4、摸(mō)一下红薯的外皮。

　　一般买红薯的15mm等于多少厘米 15mm等于多少微米时(shí)分(fēn)，红(hóng)薯的外皮(pí)都会(huì)有带(dài)有一些泥土。

　　而这些外(wài)面的泥土比较(jiào)枯燥的话(huà)，就(jiù)阐(chǎn)明这类的红薯是(shì)甜美的。

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