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牛心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的(de)。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不(bù)同(tóng)

　　黄喉来(lái)自于(yú)猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶(dǐng)部连接血脉和(hé)心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同(tóng)

　　黄喉主要成菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里分是(shì)平滑肌，属(shǔ)蛋白质(zhì)，相对于(yú)肝、胃(wèi)等内脏营养价值高一些(xiē)。牛(niú)心定的(de)主菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里(zhǔ)要成分(fēn)是组织。

　　3、口感不(bù菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里)同

　　黄喉(hóu)较厚，口感(gǎn)比(bǐ)猪(zhū)黄喉(hóu)口感更好。但牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过专业(yè)吃货很多(duō)都(dōu)爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以用酱炒出来后口感既脆嫩又爽口。

牛心管是牛(niú)的什(shén)么部位图(tú)片(piàn)

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛(niú)等家畜的大血(xuè)管(guǎn)，一般为主动脉，又(yòu)称心(xīn)管(guǎn)，常被误解为食管或气管，在火锅(guō)菜肴中又分(fēn)为(wèi)发制黄喉和鲜黄(huáng)喉(hóu)，在火锅中重要的(de)特点就是爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫(tàng)菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若(ruò)处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动。

牛(niú)心管(guǎn)是(shì)牛的什么部位

　　牛心脏的(de)主动(dòng)脉血管。

　　牛是偶蹄目(mù)牛科哺乳动物。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而异，其共同点为牙齿32枚，其中(zhōng)有门齿8枚，上下臼(jiù)齿24枚，无(wú)犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤(liú)胃、网胃、瓣(bàn)胃和(hé)皱胃等4室(shì)，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现(xiàn)干燥，即为患病的征(zhēng)兆。

　　 牛心脏的主动脉血管。

　　 牛是(shì)偶蹄目牛科(kē)哺乳动物。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而异，其共同(tóng)点(diǎn)为牙齿32枚，其(qí)中有(yǒu)门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃(wèi)分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和皱(zhòu)胃等4室(shì)，以(yǐ)瘤胃最大，反(fǎn)刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光(guāng)滑(huá)湿润，如出现(xiàn)干(gàn)燥，即为(wèi)患病的征兆。

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