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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然(rán)说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件下，大(dà)部(bù)分酶和微生(shēng)物的活性(xìng)都能受(shòu)到(dào)抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即(jí)使是在温(wēn)度(dù)很(hěn)低(dī)的情(qíng)况下也同样能正常繁(fán)殖，所(suǒ)以冷(lěng)冻保存时间过长时黄鳝还是会有(yǒu)变质的(de)可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄(huáng)鳝没有出现变质的情况，但是经(jīng)过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降(jiàng)，此(cǐ)时继续食用的话价值不大，建议最好还是(shì)不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用(yòng)的话，要放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过(guò)也(yě)要尽(jǐn)快食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具(jù)有杀菌(jūn)的(de)作用，因(yīn)此，刚(gāng)杀死的黄(huáng)鳝可以撒上一(yī)些食(shí)用盐(yán)，然后(hòu)再放置在阴凉通(tōng)风的地(dì)方，也能够(gòu)保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然(rán)后再(zài)放入一些冰(bīng)块，这样(yàng)的作用(yòng)是降低(dī)温(wēn)度，黄鳝在(zài)低(dī)温的环境下可(kě)以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是(shì)一种富含蛋白(bái)质(zhì)的食(shí)物，有滋养身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会(huì)快速的分(fēn)解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时间越(yuè)长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层(céng)也会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星的桶或木盆太矮，在上面(miàn)加(jiā)个能通(tōng)风的盖(gài)子防止(zhǐ)逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身体里面的杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的动(dòng)物，而冰箱冷藏层(céng)是恒(héng)温的(de)，将黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)会降(jiàng)低(dī)黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个(gè)角(jiǎo)落抓斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有人知道(dào)，到时候很不(bù)好清理，所以是不建议(yì)将(jiāng)活(huó)黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝(shàn)的人一买就买(mǎi)很多保存起来(lái)，但是(shì)黄鳝的(de)保存并(bìng)不(bù)像(xiàng)普通蔬菜那么(me)容易(yì)，它(tā)对生存的环境(jìng)很挑剔，在保存期间(jiān)要时刻关注黄(huáng)鳝的(de)状态(tài)，如果一旦发(fā)现有黄鳝(shàn)死了，那么就(jiù)不要再(zài)食(shí)用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大(dà)量(liàn鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星yle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星g)病毒，人吃了(le)对(duì)身体非常有害。

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